هل تحب القهوة؟ أو تستيقظ على حلم تحضير كوب الإسبريسو المثالي في مطبخ منزلك؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فقد تحتاج إلى شراء ماكينة إسبريسو وطاحونة قهوة! قد تبدو هذه الأدوات رائعة وجدية بعض الشيء، لكن لا تقلق، سأشرح لك كل شيء بكلمات بسيطة.
اختر آلة الإسبريسو التي تناسبك في البداية، ما نحتاج إلى القيام به هو اختيار الآلة الأكثر ملاءمة ماكينة صنع القهوة مع مطحنة وخافق حليب في النهاية، هذه سوق مفتوحة مع مجموعة من الخيارات للاختيار من بينها، وبالتالي يجب أن تفكر فيما تريده وما المبلغ الذي أنت على استعداد لإنفاقه من أجله. لذا، إليك ما يجب أن تضعه في اعتبارك عند اتخاذ قرار بأخذ إجازة من الكلية (الإجراءات التي يجب اتخاذها):
نوع الآلة: هناك أنواع مختلفة من آلات الإسبريسو، يدوية وشبه آلية وأوتوماتيكية. هذه العملية صعبة نسبيًا في التشغيل لأنها تتطلب مهارة وممارسة بينما الأنواع الأخرى من الآلات سهلة التشغيل للغاية مع العمل الآلي ولكنها تتطلب أيضًا جهودًا أقل. شبه آليةإذا كنت تريد القليل من كليهما، وتبحث عن بعض التحكم مع سهولة الاستخدام.
تتوفر آلات الإسبريسو بنوعين مختلفين من الغلايات. إذا كنت من محبي اللاتيه أو الكابتشينو، فإن هذه الآلة تحتوي على غلايتين، واحدة لتحضير القهوة والأخرى لتبخير الحليب في نفس الوقت. من ناحية أخرى، تتطلب الآلات التي تحتوي على غلاية واحدة الانتظار حتى تتغير درجات الحرارة للقيام بكلا العمليتين، وهو ما قد يستغرق وقتًا أطول.
بمجرد أن تعرف ما تريد، تابع القراءة لاكتشاف تشريح ماكينة اسبريسو مع مطحنة وخافقتتكون آلة الإسبريسو من عدة أجزاء رئيسية: خزان المياه، والمضخة، والغلاية، ورأس المجموعة (حيث يتم توزيع المياه)، ومرشح القهوة الذي يناسبها. تقوم كل هذه الأجزاء بوظيفة محددة للحصول على نكهة الإسبريسو المثالية. تحتوي المطحنة على نتوءات، وقادوس لحبوب القهوة ويمكن أن تحتوي على مقياس أو تكون "بدون مقياس" مما يعني أنك ستطحن الحبوب فعليًا عن طريق التحكم في الوقت دون مساعدة من الماكينة مما يمنحك كمية محددة من البن المطحون.
الآن بعد أن تعلمت كل شيء عن الأجزاء، يمكنك استخدامها مع ماكينة اسبريسو مع خفاقة وكن على الطريق الصحيح لتصبح باريستا منزليًا رائعًا. بطبيعة الحال، ستحتاج إلى حبوب قهوة طازجة وعالية الجودة لتحضير إسبريسو غني، بالإضافة إلى معرفة مسبقة بكيفية صنع أفضل جرعة إسبريسو. إليك بعض النصائح التي يجب تذكرها:
آلة صنع الإسبريسو الاحترافية Stelang: للذين يحبون أن يكونوا خبراء في صنع الإسبريسو بأنفسهم. تحتوي على غلاية بخارية بالإضافة إلى نظام تحكم فريد في درجة الحرارة PID لتحضير دقيق. كما أنها حاصلة على شهادة تجارية، ولا مثيل لها من حيث الجودة.
جميع الحقوق محفوظة لشركة فوشان شوندي ستيلانج للأجهزة الكهربائية المحدودة - سياسة الخصوصية - المدونه
