Обичате еспресо, но сте се спънали да го приготвите у дома? Но не се притеснявайте; не си сам! Еспресото може да изглежда смущаващо в началото, но с няколко прости и лесни съвета ще знаете как да приготвите перфектна чаша за нула време. Докато правите това, вашите приятели и семейство ще бъдат изумени от вкусното еспресо, което ще направите!
Ще започнем с боба. Е, видът на кафените зърна, които се използват, е много важен – тези кафеени зърна правят или разбиват вашето еспресо. Търсите боб, който е свеж с агресивен, богат вкус. Пресният печен боб обикновено е най-добрият начин, защото има по-добър вкус. Тези зърна могат да бъдат намерени в специализирани кафенета или някои хранителни магазини.
Сега ще искате машина за еспресо, в която да приготвяте вашето еспресо. Мини еспресо машина Stelang Най-доброто за начинаещи. Това е фантастична машина, толкова лесна за използване, че би била чудесна за начинаещ. Плюс това, всеки път произвежда доза еспресо, което е толкова вкусно, че няма да останете разочаровани!
Трябва да смелите кафеените си зърна много фино, за да направите еспресо. Това е МНОГО важна стъпка! Можете да направите това у дома с кафемелачка или можете да накарате местното кафене да смели зърната вместо вас, ако нямате такова. След като се смила на прах, ще трябва да го набиете плътно в портафилтъра на вашата машина за еспресо. Ключът към добрия кадър е да го опаковате добре!
Научете се да използвате машина за еспресо
За любителите на кафето може да е възможност да станат още по-добри в приготвянето на еспресо и да издигнат това на следващото ниво! Малко практика е всичко, което е необходимо, за да овладеете достатъчно вашата еспресо машина, за да предлагате шотове, които са също толкова вкусни, колкото любимото ви кафене. Просто помислете как бихте могли да удивите всички със собственото си домашно еспресо!
Всичко това започва с фокусиране върху всяка стъпка от процеса. Всяко малко нещо от загряването на машината до наистина здравото утъпкване на земята до изпичането на кафето е важно.
Някои полезни съвети за страхотно еспресо
Готови ли сте за някои съвети, които да ви помогнат да пренесете играта си с еспресо на следващото ниво? Ето няколко трика от кафе експерти, които ще ви помогнат да правите перфектен кадър всеки път.
Стъпка 1: Тествайте температурата на вашата еспресо машина. В идеалния случай температурата на варене на вашата машина за еспресо трябва да бъде в диапазона от 190°F до 205°F — ако машината ви е твърде гореща (или твърде студена), това също ще има ефект върху вкуса и текстурата на вашето еспресо. Подходящата температура е от съществено значение за тази дълбоко овкусена горна кора.
Друго нещо, което трябва да проверите, е кремът. Crema е пяната, която остава на върха на вашето еспресо. В идеалния случай кремът трябва да е гъст и кремообразен. Цветът може да ви каже много за това колко добре е направено вашето еспресо. Ако кремът е тъмен и червеникаво-кафяв, това е перфектно. Това означава, че сте се справили страхотно с пивоварството!
Приготвяне на перфектното еспресо всеки път
Когато става въпрос за приготвяне на най-доброто еспресо, познато на човечеството, трябва да сте последователни. Не искате да направите един страхотен изстрел, а след това да се наложи да се борите да го направите по-късно." Ето някои съвети, които ще ви помогнат да правите страхотно еспресо толкова често, колкото се опитвате.
Първо, разбира се, помислете за добра кафемелачка. Начинът, по който е смляно вашето кафе, има огромно влияние върху вкуса на вашето еспресо и добрата мелничка ще ви осигури постоянна, равномерна утайка всеки път. Наличието на тази последователност е от ключово значение за постигането на страхотен удар.
Втори чудесен метод е да поддържате машината си за еспресо чиста. Почиствайте машината редовно, така че вашата машина да работи добре и да продължава да произвежда страхотни удари еспресо постоянно. Очевидно е, че този вид чиста машина може да поддържа вкусовете свежи!
Намиране на вашата перфектна чаша
В крайна сметка всичко се свежда до вашата перфектна чаша еспресо. Никое човешко същество не е идентично и затова, моля, не позволявайте на страха ви да опитате неща да бъде извинение, за да разберете какво наистина искате. Опитайте да експериментирате - може да е страхотно!
Експериментирайте с различни методи за приготвяне, опитайте колко фино да смелите вашите кафеени зърна и опитайте различни видове зърна и смеси. Знаеш ли, след малко практика ще се научиш да правиш най-доброто еспресо всеки път.
След като се научите да правите еспресо, Stelang включва много добри машини за еспресо и инструменти за кафе, които да ви помогнат да повишите нивото си. Подредете запасите си, пригответе се да започнете пътуването си, за да приготвите най-доброто еспресо, което можете! Приятно варене!
