Et encanta l'espresso, però et has quedat aturat al fer-lo a casa? Però no et preocupis; no estàs sol! L'espresso pot semblar intimidant al principi, però amb unes quantes puntes simples i fàcils, sabràs com preparar una tassa perfecta en cap al temps. Mentre ho fas, els teus amics i familiars quedaràn admirats pel deliciós espresso que faràs!
Començarem amb les llavors. Bé, el tipus de llavors de cafè utilitzades és molt important - aquestes llavors fan o desfan el teu espresso. Estàs buscant llavors fresques amb un gust agressiu i ric. Les llavors recèn tostades són normalment la millor opció perquè tenen millor gust. Aquestes llavors es poden trobar en botigues especialitzades de cafè o en determinades botigues de menjar.
Ara voldràs una màquina de cafè express en la qual preparar el teu cafè express. Stelang Mini Espresso Machine Millor per a principiants. Aquesta és una màquina fantàstica, molt fàcil d'utilitzar, per tant seria genial per a un principiant. A més, produeix un tret d'espresso cada cop tan deliciós que no et defraudarà!
Has de moure els grans de cafè molt finament per fer espresso. Aquest és un PAS MOLT important! Ho pots fer a casa utilitzant un molinet de cafè, o també pots demanar al teu botiguer de cafè local que et mogui els grans si no tens cap. Un cop s'hagi mogut a polvor, hauràs de comprimir-lo ben bé al portafiltre de la teva màquina d'espresso. La clau per a un bon tret és empaquetar-lo bé!
Aprenent a utilitzar la màquina d'espresso
Per als amants del cafè, pot ser una oportunitat per millorar encara més la preparació d'espresso i portar-la al següent nivell! Una mica de pràctica és tot el que cal per dominar la teva màquina d'espresso prou per oferir tasses que siguin tan delicioses com el teu cafetería preferit. Només pensa en com podràs impressionar a tothom amb el teu propi espresso a casa!
Tot això comença amb centrar-se en cada pas del procés. Cada petit detall, des d'escalfar la màquina fins a tampar bé el cafè molt fermament, és important.
Alguns consells útils per a un Espresso fantàstic
Estàs preparat per a algunes puntes que et ajudaran a portar el teu nivell d'espresso al següent nivell? Aquí tens algunes trucs dels experts en cafè que et ajudaran a fer una tassa perfecte cada vegada.
Pas 1: Prova la temperatura de la teva màquina d'espresso. Idealment, la temperatura d'extracció de la teva màquina d'espresso hauria de ser en l'interval de 190°F a 205°F — si la màquina està massa calorosa (o massa freda), també tindrà un efecte sobre el gust i la textura del teu espresso. Una temperatura correcta és essencial per a aquell crostó de gust intens.
Un altre aspecte que has de revisar és la crema. La crema és l'espuma que queda damunt de la teva tassa d'espresso. Idealment, la crema hauria de ser gruixuda i cremosa. El color et pot dir moltes coses sobre com d'bé s'ha fet el teu espresso. Si la crema és fosca i de color marró-rojós, és perfecte. Això significa que has fet una gran feina extraient-lo!
Extracció del Millor Espresso Cada Cop
Quan es tracta de fer el millor espresso conegut per l'humanitat, has de ser constant. No busques obtenir una bona tassa només una vegada, i després patir per reproduïr-la més tard." Aquí tens algunes puntes que et ajudaran a fer un espresso excel·lent cada cop que ho intentis.
Considera primer, és clar, un bon molin de cafè. Com s'ha molt el teu cafè té un impacte enorm a l'aroma del teu express, i un bon molin et donarà una molienda consistent i uniforme cada vegada. Tindre aquesta consistència és clau per aconseguir una bona tassa.
Un segon mètode genial és mantenir la màquina d'express netja. Netegen la màquina regularment perquè funcioni bé i segueixi produint bones tasses d'express consistentment. És obvi que aquest tipus de màquina netja pot mantenir els sabors frescs!
Trobar la Teva Tassa Perfecta
Al final, es redueix a la teva tassa perfecta d'express. Cap ésser humà és idèntic, i per tant no deixis que el teu por de provar coses sigui una excusa per acabar descobrint què és realment el que vols. Prova experimentant - pot ser una experiència fantàstica!
Experimenta amb diversos mètodes de preparació, com aixecar què tan finament molure els teus grans de cafè i prova diferents tipus de grans i blends. Sabes, després d'una mica de pràctica, aprenent a fer el millor espresso possible cada vegada.
Un cop et sentis còmode fent espresso, Stelang inclou moltes bones màquines d'espresso i eines de cafè per ajudar-te a millorar. Alinea les teves provisões, està prepàrat per començar el teu viatge per preparar el millor espresso que puguis! Feliç preparació!
