Disse maskiner er nogle af de mest almindelige drip coffee maskiner over hele verden. Hvis du er nybegynder inden for at brygge drip coffee, bliv ikke skræmt! I dag er vi her for at føre dig trin for trin igennem alt, hvad du skal vide for at brygge den perfekte kop.
Hvad er Drip Coffee?
Drip coffee er endnu en ganske unik måde at lave kaffe på. Denne metode indebærer at hælde varme vand over kaffegryn, men de placeres i en filter. Det kan være papir eller metal. Varmt vand trækker derefter gennem kaffen espresso froerer gryn og filter i en kat, der hænger nedenfor. Lyderr det ikke nemt? Men der er virkelig noget videnskab bag at brygge en god kop kaffe, som vi skal lære.
Videnskaben om Drip Coffee
Lad os gå et skridt videre i vores forsøg på at lære mere om trådekaffe ved at tale om noget, der kaldes oppløselighed. Oppløselighed henviser til evnen til for noget til at oppløse i en løsningsmiddel. Hvad dette kommer ud på i vores tilfælde, er hvordan kaffegrunden interagerer med det varme vand. Der er mange forskellige dele af kaffen, og hver enkelt bygger op på forskellige måder, når den blander sig med varmt vand. Så i bund og grund er at brygge kaffe bare at blande nogle af disse dele sammen med lidt vand for at lave denne fantastiske drik, som vi alle nyder.
For at få den bedste smag af dine mærker, overvej nogle vigtige ting:. Første er, at vandet skal være varmt, men ikke for varmt. Den korrekte kogningstemperatur for tråd café er 195°F til 205°F; hvis vandet er varmere end det, bliver kaffen brændt, og det er ikke dejligt. Anden, kaffen skal mælkes til den rigtige størrelse. Hvis mælkningen er for fin, vil vandet ikke komme igennem let nok, hvilket fører til bitter kaffe. For grov, og vandet rusker lige igennem, hvilket resulterer i meget svag, bitter kaffe.
Nøgletilslutninger for perfekt brygning af god kaffe
Nu hvor du ved lidt om hvad videnskaben går ind i tråd café, her er nogle nyttige tips for at sikre, at hver kop café altid er en perfekt brygning:. Første er blot at sørge for din kaffeautomat og schumser er ren for gammel, surt kaffe. Kaffeolier fra gammelt kaffe kan opbygges inde i din maskine og forårsage smag i din kaffe. Den skal rengøres, ellers vil din kaffe smage gammel. "For det første, brug altid frisk og godkvalitets kaffebønner; Jo nyere bønnerne er efter ristede, jo mere smag vil der være i din kaffekop! Du kan endog prøve forskellige kaffebønner for at finde din favorit. Tredje, vandets kvalitet er vigtig.
Brug af din kaffeautomat
Funktioner: Drip kaffeautomater kommer i en række modeller med funktioner, der muligvis kan hjælpe dig med at få den bedste smag ud af din kaffe. En god funktion at søge efter her er en præ-infusionscyklus, også kendt som en bloom cyklus. Dette hjælper med at frigøre gasser, der er fanget inden for kaffegrounde, hvilket resulterer i meget bedre smagende, mere balance kaffe. En af funktionerne hjælper med at ændre temperaturen og tiden og endda mængden af kaffe for at passe dine behov i det øjeblik. Flerparten af kaffen mælkkesmaker have en automatiske sluk-funktion, hvilket er en anden god sikkerhedsfunktion at tilføje.
