Αγαπάτε το εσπρεσό, αλλά έχετε παραπονηθεί για τον τρόπο που το φτιάχνετε σπιτικά; Αλλά μην αγωνιζόμαστε, δεν είστε μόνοι! Το εσπρεσό μπορεί να φαίνεται δεινωτικό στην αρχή, αλλά με λίγες απλές και εύκολες συμβουλές, θα μάθετε πώς να φτιάξετε μια τέλεια συρρόφιση σε λίγο χρόνο. Εφόσον το κάνετε αυτό, οι φίλοι και η οικογένεια σας θα εκπλαγούν από τον νόστιμο εσπρεσό που θα φτιάξετε!
Θα ξεκινήσουμε με τα φασόλια. Λογικά, το είδος των φασολιών καφέ που χρησιμοποιείται είναι πολύ σημαντικό - αυτά τα φασόλια καφέ φτιάχνουν ή καταστρέφουν τον espresso σας. Ψάχνετε για φασόλια που είναι νέα με ένα επιθετικό, πλούσιο γεύση. Τα νεορυθμισμένα φασόλια είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή γιατί γευούν καλύτερα. Αυτά τα φασόλια μπορούν να βρεθούν σε ειδικές καταστήματα καφέ ή σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.
Τώρα θα θέλατε μια μηχανή espresso για να τοψαρώσετε τον espresso σας. Η μηχανή Stelang Mini Espresso Machine είναι η καλύτερη για αρχάριους. Αυτή είναι μια φανταστική μηχανή, τόσο εύκολη να χρησιμοποιηθεί που θα ήταν εξαιρετική για έναν αρχάριο. Επιπλέον, παράγει κάθε φορά ένα σκότεινο espresso που είναι τόσο νόστιμο, που δεν θα έχετε απογοητευθεί!
Πρέπει να μολύνετε τα κόκκινα σας πολύ λεπτά για να φτιάξετε εσπρεσό. Αυτό είναι ένα ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ σημαντικό βήμα! Μπορείτε να το κάνετε σπίτια χρησιμοποιώντας έναν μολυβάδα καφέ, ή μπορείτε να ζητήσετε από το τοπικό σας καφενείο να μολύνει τα κόκκινα για εσάς αν δεν έχετε έναν. Μόλις γίνει μπουρέ, θα πρέπει να το συμπιέσετε στενά στον πορταφίλτρο της μηχανής εσπρεσό σας. Το κλειδί για ένα καλό σκότο είναι να το συσσωρεύσετε καλά!
Μάθηση Χρήσης Μηχανής Εσπρεσό
Για τους φιλοξενείς του καφέ, μπορεί να είναι μια ευκαιρία να γίνουν ακόμη καλύτεροι στην κατασκευή εσπρεσό και να το ανεβάσουν στο επόμενο επίπεδο! Μια λίγη πρακτική είναι όλο αυτό που χρειάζεται για να κατακτήσετε τη μηχανή εσπρεσό σας αρκετά για να προσφέρετε σκότα που είναι οπωσδήποτε νόστιμα όσο και το αγαπημένο σας καφενείο. Απλά σκεφτείτε πώς θα εντυπωσιάζατε όλους με το δικό σας εσπρεσό σπίτια!
Όλα αυτά ξεκινούν με το να είστε επικεντρωμένοι σε κάθε βήμα της διαδικασίας. Κάθε μικρή πράγματα από το ζεστής της μηχανής μέχρι το να τα συμπιέζετε σταθερά τα μπουρέδια καφέ είναι σημαντικά.
Μερικά Συμβουλιά για Άριστο Εσπρεσό
Είστε έτοιμοι για μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ανεβάσετε τον ρόλο σας στην παρασκευή espresso στο επόμενο επίπεδο; Εδώ είναι μερικά τρικ από ειδικούς στον καφέ που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε μια τέλεια σκόνη κάθε φορά.
Βήμα 1: Δοκιμάστε τη θερμοκρασία του μηχανήματος σας για espresso. Αναλώγως, η θερμοκρασία μαγειρείας του μηχανήματος σας για espresso θα πρέπει να είναι στο διάστημα 190°F έως 205°F — αν το μηχάνημά σας είναι πολύ ζεστό (ή πολύ κρύο), αυτό θα έχει επίσης επίδραση στη γεύση και την υποδοχή του espresso σας. Μια σωστή θερμοκρασία είναι απαραίτητη για αυτή τη βαθιά γεύση επάνω από το χρυσό φλοιό.
Ένα άλλο πράγμα που χρειάζεται να ελέγξετε είναι το crema. Το crema είναι το φωσφορούμενο που παραμένει πάνω από τη σκόνη σας espresso. Η χρονιά μπορεί να σας πει πολλά για το πόσο καλά έχει γίνει το espresso σας. Εάν το crema είναι σκούρο και καστανό-κόκκινο, αυτό είναι τέλειο. Αυτό σημαίνει ότι έχετε κάνει μεγάλο έργο στη μαγειρεία!
Μαγειρεία του Τέλειου Espresso Κάθε Φορά
Όταν πρόκειται να φτιάξετε το καλύτερο εσπρέσο που είναι γνωστό στην ανθρωπότητα, θα πρέπει να είστε συνεπής. Δεν ψάχνετε να βγάλετε μόνο ένα καλό σκόπο, και μετά να πάθετε να τον επαναλάβετε αργότερα." Εδώ είναι μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα εξαιρετικό εσπρέσο κάθε φορά που το προσπαθείτε.
Φροντίστε πρώτα απ' όλα για έναν καλό μιλιάζοντα καφέ. Η τρίβα του καφέ σας έχει μεγάλη επιρροή στη γεύση του εσπρέσο σας, και ένας καλός μιλιάζοντας θα σας δώσει συνεπή και ομοιόμορφα τριμένα καφέ κάθε φορά. Η συνέπεια είναι κλειδιάς για να κάνετε μια καλή σκοπιά.
Ένα δεύτερο καλό μέθοδο είναι να διατηρείτε τον μηχανισμό εσπρέσο σας καθαρό. Καθαρίστε τον μηχανισμό συχνά ώστε να λειτουργεί καλά και να συνεχίζει να παράγει καλά σκόπια εσπρέσο. Είναι εμφανές ότι αυτό το είδος καθαρού μηχανισμού μπορεί να διατηρήσει τις γεύσεις ανανεωμένες!
Βρίσκοντας το Τέλειο Κούπαντι
Στο τέλος, έρχεται κάπως να βγει το τέλειο φιλτρώμανο σου. Δεν υπάρχει ίδιος άνθρωπος, και επομένως μην αφήσεις το φόβο σου να δοκιμάζεις πράγματα να γίνει αποδεκτής να τελειώσεις βρίσκοντας αυτό που πραγματικά θέλεις. Δοκίμασε να εκπειρεύεσαι - μπορεί να είναι μια αποτυχία!
Δοκιμάστε διαφορετικές μεθόδους φτιαγματος, μια προσπάθεια για το πόσο λεπτά θα μαλάξεις τα κόκκινά σου καφέ και δοκίμασε διαφορετικούς τύπους κόκκινων και μειγμάτων. Ξέρεις, μετά από λίγη πρακτική, θα μάθεις να φτιάχνεις το καλύτερο φιλτρώμανο που έχεις ποτέ!
Όταν νιώσεις άνετος να φτιάχνεις φιλτρώμανο, η Stelang περιλαμβάνει πολλές καλές μηχανές φιλτρώμανο και εργαλεία καφέ για να σε βοηθήσουν να επαναχειριστείς. Πάρε τις προμήθειές σου σε γραμμή, ετοιμάσου να ξεκινήσεις το ταξίδι σου για να φτιάξεις το καλύτερο φιλτρώμανο που μπορείς! Χαρούμενοι φτιάχνοντας!
