Volite li kavu? No, ako volite — možda ste na putu sreće uz neku bogatu i jutarnju espresu. Espresso je najkonzentriranija dola kave. Aparati za espresso kavu Ako želite saznati više o procesu pravljenja espressa, pročitajte o strojevima za espresso kavu. Imamo strast kod Stelang-a pomoći vam u učenju kako ovi strojevi rade i što ih stvarno razlikuje jedan od drugoga. U ovom članku raspravljamo o fenomenu koji je espresso, uključujući kako ispravno pripremiti šot espressa, što definira izvrstan šot espressa, anatomijski pregled stroja za espresso, kako veličina drške utječe na vašu čašu i kako možete prilagoditi ove faktore da postignete savršeno iskustvo espressa za sebe.
Pravljenje espressa
Priprema espressa je vrlo zanimljiv i hladan proces. To je način pripreme kave šalicanjem vruće vode kroz fino drvenutu kavu. Espressna mašina zagrijeva vodu na pravu temperaturu kada ju koristite. Zatim sila vruću vodu pod tlakom kroz kavu. Ovaj intenzivan tlak prisiljava vodu da prođe kroz kavu, što treba izvući sve lijepo ukus i prekrasni miris koji kava emitira. Ono što imate tada je espresso, koji ima vrlo jake okuse koje mnogi ljubitelji kave ocjenjuju.
Kako izvuči savršeni šot espressa?
Znanje o znanosti čini čak i najbolji espresso još boljim. Postoji nekoliko ključnih čimbenika koji određuju koliko će vaš espresso biti dobar. Temperatura vode je jedan takav primjer. Optimalna je između 195°F i 205°F, jer u tom rasponu kafa može izvući najbolje okusne notacije; samo morate biti pažljivi s vrućom vodom koja može oštetiti kafu. Pritisak je još jedan važan čimbenik. Za pravilno izvlačenje moramo ga držati na 9 bara. Ali drugi važan faktor je veličina cijepanja kafe, stvarno. Espresso ima specifično cijepanje, tako da ako je premalo grubo ili premalo fino, utjecat će na okus i jačinu espressa. Ovisno o vašem okusu, možda ćete morati promijeniti veličinu espresso stroj i mliječni šumaca ili cijepanja kako biste postigli idealni shot.
Posebne značajke espresso strojeva
Ništa se ne približava sofisticiranim značajkama espressona u drugim strojevima za kavu. Tlačni čemben je jedna od ključnih značajki. Čemben upravlja količinom vode koja se prisilno prodira kroz kavne žrnca i ključan je za dobar espresso. Parova šipka je još jedan ključni element. Ovaj alat se koristi za stvaranje pjenke iz mlijeka za vaše ukusne piće (lattes i cappuccinos). Još jedan integralni dio stroja je portafilter. Dionicnica također sadrži kavne žrnca, a glava za pripremu pomaga rasprostranjivati vruću vodu na kavu ravnomjerno. Ove značajke međusobno dopunjuju kako bi vam pomogle izvući optimalni espresso.
Veličina žrnaca je jedna od najvažnijih varijabli prilikom pripreme espressa.
Veličina je važna, posebice kada je riječ o maku kave za ukusno espresso. Veći površinski područje kave znači jači šot ako je mak vrlo fin. Međutim, povećanjem makja vaš espresso postaje slабiji. Ne zaboravite razmotriti stupanj pečenja kavi. Doc je utvrdio da tamnija pečenja trebaju grublji mak, dok će to biti obrnuto s finijim makom za svjetle Cu biljke. To omogućuje korisnicima da naprave piće po svom okusu jednostavnim mijenjanjem veličine makja.
Ovo je Nešto Što Morate Prilagoditi
Budući da su espresso strojevi tako fleksibilni, ovo je jedna od najboljih značajki. Možete prilagoditi razne postavke i mijenjati sastojke kako biste prilagođili kavu prema svom okusu. Možete pokušati razne vrste kavovih biljaka, bez obzira jesu li jednoorišnje ili neka posebna mješavina. Također pomaga u pronalasku novih ukusa i mirisa. Možete promijeniti količinu espresso štice, njezinu jačinu, a čak i temperaturu i teksturu pića. Također, ta parna čemba sluzi za više nego samo za šafranje mlijeka! Omogućuje vam i zabavnu dekoraciju lattes umjetničkim uzorcima, što čini vašu kavu još privlačnijom.
Konačno. espresso stroj s peniteljem su zaista najbolji alati za dobiti najbolju tugu kave. Tvrtka je posvećena dizajnu najpogodnijih, stilske i inovativnih strojeva za espreso na tržištu. Naši strojevi su dizajnirani da nude izvanredno iskustvo pijeća kave, bez obzira čini li se da znate mnogo o kavi ili samo počinjete svoju putovanje u svijet kave. Nadamo se da vam ovo dalo uvid u strojeve za esprso kavu i njihovo djelovanje! To znači da možete ući u udobnost svoje kuće i igraćete se s espresom.
