Mesin-mesin ini adalah beberapa pembuat kopi tetes paling umum di seluruh dunia. Jika Anda baru mengenal pembuatan kopi tetes, jangan takut! Hari ini, kami ada di sini untuk membimbing Anda langkah demi langkah ke segala sesuatu yang perlu Anda ketahui untuk menyeduh cangkir sempurna.
Apa itu Kopi Tetes?
Kopi tetes adalah metode yang cukup unik lainnya untuk membuat kopi. Metode ini melibatkan menuangkan air panas di atas bubuk kopi, tetapi mereka ditempatkan dalam sebuah filter. Filternya bisa dari kertas atau logam. Air panas kemudian mengalir melalui kopi pemanas espresso bubuk dan filter ke dalam panci yang tergantung di bawah. Terdengar mudah, bukan? Namun sebenarnya ada ilmu pengetahuan di balik menyeduh secangkir kopi yang baik yang perlu kita pelajari.
Ilmu Pengetahuan di Balik Kopi Tetes
Mari kita lanjutkan satu langkah lebih jauh dalam mencoba belajar lebih banyak tentang kopi tetes dengan berbicara tentang sesuatu yang disebut kelarutan. Kelarutan merujuk pada kemampuan suatu zat untuk larut dalam pelarut. Dalam kasus kita, ini berarti bagaimana bubuk kopi berinteraksi dengan air panas. Ada banyak bagian berbeda dari kopi, dan masing-masing terbentuk pada tingkat yang berbeda saat dicampur dengan air panas. Jadi, secara umum, membuat kopi hanyalah mencampur beberapa bagian tersebut bersama dengan sedikit air untuk membuat minuman luar biasa yang kita semua nikmati.
Untuk mendapatkan rasa terbaik dari bubuk kopi Anda, pertimbangkan beberapa hal penting:. Yang pertama adalah air harus panas tetapi tidak terlalu panas. Suhu penyeduhan yang tepat untuk kopi tetes adalah 195°F hingga 205°F; jika airnya lebih panas dari itu, kopi akan terbakar, dan itu tidak enak. Kedua, kopi harus dihaluskan dengan ukuran yang tepat. Jika penggilingan terlalu halus, air tidak akan mengalir dengan mudah, menyebabkan kopi terasa pahit. Terlalu kasar, dan air akan langsung melalui biji kopi, menghasilkan kopi yang sangat lemah dan pahit.
Tips Ketat untuk Penyeduhan Kopi yang Sempurna
Sekarang Anda sudah mengetahui sedikit tentang ilmu di balik kopi tetes, berikut beberapa tips berguna untuk memastikan setiap cangkir kopi selalu menjadi penyeduhan yang sempurna:. Yang pertama adalah pastikan pembuat kopi dan pengocok susu bebas dari kopi lama yang sudah terkontaminasi. Minyak kopi dari kopi lama dapat menumpuk di dalam mesin Anda dan meninggalkan rasa pada kopi Anda. Mesin tersebut perlu dibersihkan, jika tidak, kopi Anda akan terasa lama. "Pertama, selalu gunakan biji kopi segar dan berkualitas baik; Semakin cepat biji digunakan setelah proses pemanggangan, semakin banyak rasa yang akan didapatkan dalam cangkir kopi Anda! Anda bahkan bisa mencoba berbagai biji kopi untuk menemukan favorit Anda. Ketiga, kualitas air Anda penting.
Menggunakan Pembuat Kopi Anda
Fitur: Pembuat kopi tetes hadir dalam berbagai model dengan fitur-fitur yang mungkin membantu Anda mendapatkan rasa terbaik dari kopi Anda. Salah satu fitur bagus yang bisa dicari adalah siklus pre-infusion, juga dikenal sebagai siklus bloom. Ini membantu melepaskan gas yang terperangkap di dalam bubuk kopi, yang menghasilkan kopi yang jauh lebih enak dan seimbang. Salah satu fitur ini membantu mengubah suhu, waktu, bahkan jumlah kopi sesuai dengan kebutuhan Anda saat itu. Sebagian besar kopi pembuat busa susu memiliki fitur mati otomatis, yang merupakan fitur keamanan bagus lainnya untuk ditambahkan.
