Queste macchine sono alcune delle più comuni macchine per caffè a goccia in tutto il mondo. Se sei nuovo al mondo del caffè a goccia, non aver paura! Oggi siamo qui per guidarti passo dopo passo in tutto ciò che ti servirà per preparare la tazza perfetta.
Cos'è il Caffè a Goccia?
Il caffè a goccia è un altro modo abbastanza unico di preparare il caffè. Questo metodo prevede di versare acqua calda sui chicchi macinati, ma essi sono posti in un filtro. Può essere di carta o metallo. L'acqua calda poi filtra attraverso il caffè espresso frother macinato e filtro finendo in una caraffa sottostante. Suona facile, no? Ma c'è davvero un po' di scienza nel preparare una buona tazza di caffè che dobbiamo imparare.
La Scienza del Caffè a Goccia
Andiamo un passo oltre nel tentativo di imparare di più sul caffè goccia a goccia parlando di qualcosa chiamata solubilità. La solubilità si riferisce alla capacità di qualcosa di dissolversi in un solvente. In pratica, per il nostro caso, si tratta di come l'impasto di caffè interagisce con l'acqua calda. Ci sono molte parti diverse del caffè, e ciascuna si accumula a un ritmo diverso mentre si mischia con l'acqua calda. Quindi, in sostanza, fare il caffè è solo mescolare alcune di queste parti con un po' d'acqua per ottenere questa grande bevanda che tutti apprezziamo.
Per ottenere il massimo sapore dai tuoi chicchi macinati, considera alcune cose importanti: la prima è che l'acqua deve essere calda ma non troppo. La temperatura corretta per la preparazione del caffè a goccia è di 195°F a 205°F; se l'acqua è più calda di così, il caffè si brucia, e questo non è buono. In secondo luogo, il caffè deve essere macinato alla grandezza giusta. Se il macinato è troppo fine, l'acqua non passerà facilmente abbastanza, causando un sapore amaro al caffè. Troppo grosso, e l'acqua scorre direttamente attraverso, producendo un caffè molto debole e amaro.
Consigli Essenziali per una Preparazione Perfetta di un Grande Caffè
Ora che sai qualcosa della scienza che sta dietro al caffè a goccia, ecco alcuni consigli utili per assicurarti che ogni tazza di caffè sia sempre una preparazione perfetta: il primo è semplicemente di assicurarsi che il tuo macchinario per caffè e frullatore è privo di caffè vecchio e stantio. Gli oli del caffè vecchio possono accumularsi all'interno della tua macchina e lasciare sapori nel tuo caffè. Deve essere pulito, altrimenti il tuo caffè avrà un sapore vecchio. "Prima di tutto, usa sempre chicchi di caffè freschi e di buona qualità; Più i chicchi sono freschi dopo la tostatura, più il sapore sarà intenso nella tua tazza di caffè! Puoi anche provare chicchi di caffè diversi per trovare il tuo preferito. Terzo, la qualità dell'acqua è importante.
Utilizzo della Macchina per Caffè
Caratteristiche: Le macchine per caffè a goccia sono disponibili in una varietà di modelli con funzionalità che potrebbero aiutarti a ottenere il miglior sapore dal tuo caffè. Una buona caratteristica da cercare qui è un ciclo di pre-infusione, noto anche come ciclo di sboccio. Questo aiuta a rilasciare i gas intrappolati all'interno dei granuli di caffè, il che risulta in un caffè molto più gustoso e equilibrato. Una delle funzionalità ti aiuta a cambiare temperatura e tempo e persino la quantità di caffè per adattarsi alle tue esigenze del momento. La maggior parte del caffè crema di latte hanno un funzione di spegnimento automatico, che è un'altra buona caratteristica di sicurezza da aggiungere.
