아침에 신선한 커피의 천국 같은 냄새를 좋아하나요? 공기를 맑게 하고 경각심을 느끼게 하는 방식 말이에요? 아니면 조금 더 달콤한 설탕을 넣었을 때 일어난 일을 말하는 걸까요? 전 세계 사람들이 알고 사랑하는 매우 인기 있는 음료가 있습니다. 바로 커피입니다. 다양한 형태와 크기, 풍미와 강도로 제공되는 커피를 사랑하는 여러 이유 중 하나죠. 하지만 최고의 우유 프로서 및 스팀기 그렇다면 정말로 훌륭한 커피 한 잔을 정의하는 것은 무엇일까요? 그리고 훌륭한 커피 한 잔으로 가는 과정 중 하나는 바로 갈기입니다. 훌륭한 커피를 내리는 데 있어 가장 중요한 비밀 중 하나는 어떻게 그것을 갈아내느냐에 있습니다. 좋아요, 커피 분쇄기를 본 적이 있나요? 커피 콩을 작은 조각들로 분쇄하는 특별한 기계입니다. 전체 콩을 분쇄하기 전에 먼저 왜 콩을 분쇄해야 하는지 알아보겠습니다. 여기서: 대부분의 맛과 향은 콩이 통째일 때 잘 보존됩니다. 콩을 분쇄하면 그 모든 맛들이 방출됩니다! 이 부분은 매우 중요합니다. 이는 또한 핫 워터가 커피와 더 잘 융합되도록 돕습니다 — 우리가 커피를 추출할 때 콩에서 더 많은 커피의 맛을 얻기 위해서 말이죠.
실제로 커피 콩을 분쇄하는 더 많은 방법이 있으며, 이는 콩의 다른 크기의 분쇄물을 얻게 됩니다. 이러한 분쇄 크기가 무엇에 사용되는지 알고 있다면, 이는 당신에게 더 나은 커피 제조 결정을 내리도록 도와줄 것입니다. 거친 분쇄는 큰 소금 결정과 같은 덩어리 가루입니다. 중간 분쇄 — 거친 분쇄보다 약간 세밀하며, 모래의 질감과 비슷합니다. 마지막으로, 미세 분쇄는 매우 작게 갈립니다. 에스프레소 머신과 거품기 분말 설탕처럼 가루 형태가 아니에요. 다양한 커피 추출 방법은 각기 다른 곱게 분쇄된 크기를 요구하므로, 이 점에 주의를 기울여야 합니다.
그렇다면 가장 맛있는 커피를 만들고 싶으신가요? 첫 번째로 해야 할 일은 신선한 커피를 내리는 것입니다. 오래된 또는 썩은 원두는 맛이 좋지 않을 것이며, 당신은 커피가 맛있기를 원할 겁니다! 공기 투과가 되지 않는 용기에 원두를 보관하고 태양빛을 피하세요. 이렇게 하면 우유 스팀 머신 더 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 원두를 분쇄할 때, 부르 그라인더를 사용하는 것이 더 좋습니다(만약 가지고 있다면). 부르 그라인더는 균일한 크기의 분쇄물을 만들어내기 때문에 특히 뛰어납니다. 이는 커피를 추출할 때 도움이 됩니다. 당신은 자신이 좋아하는 원두에서 최대한 맛을 내기 위해 얼마나 많은 커피를 분쇄해야 하는지 알고 있습니다. 단계 1: 일반적인 가이드라인으로, 물 6온스당 커피 2테이블스푼을 사용하세요.
이제 커피를 분쇄했으니, 커피를 내릴 차례입니다! 여기서 커피 메이커 with frother 커피를 내리는 방법은 여러 가지가 있지만, 아침 커피를 만드는 일반적인 방법은 드립 커피 메이커나 프렌치 프레스를 사용하는 것입니다. 그래서 만약 당신이 드립 커피 메이커를 선호한다면, 냉수로 시작하고, 내린 후에 온도가 적절히 올랐는지 확인하세요. 반면, 프렌치 프레스 방법에서는 핫 워터를 커피 가루와 함께 넣고 약 4분간 추출한 후 플런저를 눌러주세요. 이제 완벽하게 내린 커피를 즐길 수 있습니다.
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