Šie aparatai yra vieni iš labiausiai paplitusių kavos virimo aparatų visame pasaulyje. Jei esate naujokas gaminant lašelinę kavą, neišsigąskite! Šiandien mes esame čia, kad žingsnis po žingsnio supažindintume jus su viskuo, ką turėtumėte žinoti, kad išsivirtumėte tobulą puodelį.
Kas yra lašelinė kava?
Lašinama kava yra dar vienas gana unikalus kavos ruošimo būdas. Šis metodas apima kavos tirščių užpilimą karštu vandeniu, tačiau jie dedami į filtrą. Tai gali būti popierius arba metalas. Tada per kavą teka karštas vanduo espreso plaktuvas tirščius ir filtruokite į apačioje kabantį puodą. Skamba lengvai, ar ne? Tačiau iš tikrųjų yra tam tikras mokslas, kaip išvirti gerą kavos puodelį, kurį turime išmokti.
Mokslas apie lašelinę kavą
Ženkime dar vieną žingsnį, bandydami sužinoti daugiau apie lašinamą kavą, kalbėdami apie tai, kas vadinama tirpumu. Tirpumas reiškia kažko gebėjimą ištirpti tirpiklyje. Mūsų atveju tai reiškia, kaip malta kava sąveikauja su karštu vandeniu. Yra daug skirtingų kavos dalių, ir kiekviena jų kaupiasi skirtingu greičiu, kai maišosi su karštu vandeniu. Taigi iš esmės kavos ruošimas yra tiesiog sumaišyti keletą gabalėlių su vandeniu, kad pagamintumėte šį puikų gėrimą, kuriuo visi mėgaujamės.
Norėdami išgauti kuo didesnį skonį, atsižvelkite į keletą svarbių dalykų: Pirma, vanduo turi būti karštas, bet ne per karštas. Tinkama lašelinės kavos virimo temperatūra yra nuo 195°F iki 205°F; jei vanduo karštesnis už tai, kava sudeginama ir tai neskanu. Antra, kavą reikia sumalti iki tinkamo dydžio. Jei malimas per smulkus, vanduo prasisunks pakankamai lengvai, todėl kavos skonis bus kartaus. Per šiurkšti, o vanduo veržiasi tiesiai, todėl gaunama labai silpna, karti kava.
Įspūdingi patarimai tobulam puikios kavos ruošimui
Dabar, kai jau šiek tiek žinote, ką mokslas sieja su lašinama kava, pateikiame keletą naudingų patarimų, padėsiančių užtikrinti, kad kiekvienas kavos puodelis visada būtų tobulas. Pirma, tiesiog įsitikinkite, kad jūsų kavos virimo aparatas ir putplastis yra švarus nuo senos pasenusios kavos. Kavos aliejai iš senos kavos gali kauptis jūsų aparato viduje ir palikti kavoje skonį. Ją reikia išvalyti, kitaip jūsų kava taps sena. "Pirma, visada naudokite šviežias ir geros kokybės kavos pupeles; kuo greičiau pupelės bus paskrudintos, tuo daugiau skonio bus jūsų kavos puodelyje! Netgi galite paragauti įvairių kavos pupelių, kad rastumėte savo mėgstamiausią. Trečia, vandens kokybė yra svarbu.
Kavos aparato naudojimas
Savybės: Lašeliniai kavos virimo aparatai yra įvairių modelių su funkcijomis, kurios gali padėti išgauti geriausią kavos skonį. Viena gera savybė, į kurią reikia atkreipti dėmesį, yra išankstinis infuzijos ciklas, dar žinomas kaip žydėjimo ciklas. Tai padeda išleisti dujas, susikaupusias kavos tirščiuose, todėl kava yra daug geresnio skonio, labiau subalansuota. Viena iš funkcijų padeda pakeisti temperatūrą, laiką ir net kavos kiekį, kad atitiktų jūsų poreikius tuo metu. Didžioji dalis kavos pieno putų gaminimo aparatas turi automatinio išjungimo funkciją, kuri yra dar viena gera saugos funkcija, kurią reikia pridėti.
