Mėgstate espreso kavą, bet pasigaminote ją namuose? Bet nesijaudink; tu ne vienas! Iš pradžių espreso kava gali atrodyti bauginanti, tačiau naudodamiesi keliais paprastais ir paprastais patarimais sužinosite, kaip greitai išvirti puikų kadrą. Kol tai darysite, jūsų draugai ir šeimos nariai bus nustebinti skania espreso kava, kurią gaminsite!
Pradėsime nuo pupelių. Na, o naudojamų kavos pupelių rūšis yra labai svarbi – šios kavos pupelės gamina arba sulaužo jūsų espresą. Ieškote šviežių, agresyvaus ir sodraus skonio pupelių. Šviežiai skrudintos pupelės paprastai yra tinkamas būdas, nes jos yra geresnio skonio. Šių pupelių galima rasti specializuotose kavinėse ar tam tikrose bakalėjos parduotuvėse.
Dabar jūs norėsite espreso kavos aparato, kuriame galėsite virti espreso kavą. Stelang mini espreso aparatas Geriausias pradedantiesiems. Tai fantastiška mašina, tokia paprasta naudoti, todėl puikiai tiktų pradedantiesiems. Be to, kiekvieną kartą pagaminamas toks skanus espreso kavos puodelis, kad tikrai nenusivilsite!
Kavos pupeles turite labai smulkiai sumalti, kad pagamintumėte espreso kavą. Tai LABAI svarbus žingsnis! Tai galite padaryti namuose naudodami kavos malūnėlį arba, jei neturite, pupeles galite sumalti vietinėje kavinėje. Kai jis bus sumaltas į miltelius, turėsite jį sandariai suspausti espreso kavos aparato portafiltre. Raktas į gerą kadrą – gerai jį supakuoti!
Mokymasis naudotis espreso aparatu
Kavos mėgėjams tai gali būti galimybė dar geriau gaminti espreso kavą ir perkelti tai į kitą lygį! Pakanka šiek tiek pasipraktikuoti, kad įvaldytumėte savo espreso kavos aparatą, kad pasiūlytumėte tokius pat skanius patiekalus kaip ir jūsų mėgstamiausia kavinė. Tiesiog pagalvokite apie tai, kaip galite sužavėti visus savo espreso kava namuose!
Viskas prasideda nuo susitelkimo į kiekvieną proceso etapą. Kiekviena smulkmena – nuo aparato įkaitinimo iki tikrai tvirto žemės suspaudimo iki kavos – yra svarbi.
Keletas naudingų patarimų dėl nuostabaus espreso
Ar esate pasiruošę keletui patarimų, kurie padės jums pakelti espreso žaidimą į kitą lygį? Štai keletas kavos ekspertų gudrybių, kurios padės kiekvieną kartą padaryti tobulą kadrą.
1 veiksmas: patikrinkite espreso kavos aparato temperatūrą. Idealiu atveju espreso aparato virimo temperatūra turėtų būti nuo 190°F iki 205°F – jei aparatas per karštas (arba per šaltas), tai taip pat turės įtakos espreso kavos skoniui ir tekstūrai. Tam, kad viršutinė pluta būtų giliai aromatizuota, būtina tinkama temperatūra.
Kitas dalykas, kurį reikia patikrinti, yra kremas. Crema yra putos, kurios išlieka ant espreso kavos puodelio. Idealiu atveju kremas turėtų būti tirštas ir kreminis. Spalva gali daug pasakyti apie tai, kaip gerai buvo pagaminta espreso kava. Jei kremas yra tamsus ir rausvai rudas, tai puikiai tinka. Tai reiškia, kad jums puikiai sekėsi alaus gamyba!
Kiekvieną kartą gaminkite tobulą espreso kavą
Kai reikia gaminti geriausią žmonijai žinomą espreso kavą, turėtumėte būti nuoseklūs. Nesiekiate pataikyti vieno puikaus šūvio, o vėliau turėsite stengtis, kad jį pataikytumėte." Štai keli patarimai, padėsiantys jums pasigaminti didelio svorio espreso taip dažnai, kaip tik bandysite.
Pirmiausia, žinoma, apsvarstykite gerą kavos malūnėlį. Kavos malimas turi didžiulį poveikį espreso skoniui, o geras malūnėlis kiekvieną kartą suteiks jums tolygų ir tolygų kavos tirštumą. Norint pasiekti puikų rezultatą, labai svarbu turėti tokį nuoseklumą.
Antras puikus būdas – palaikyti švarų espreso kavos aparatą. Reguliariai valykite aparatą, kad aparatas veiktų gerai ir nuolat gamintų puikius espreso kavos kadrus. Akivaizdu, kad tokia švari mašina gali išlaikyti skonius šviežius!
Tobulo puodelio radimas
Galų gale, viskas priklauso nuo puikaus espreso puodelio. Nė vienas žmogus nėra identiškas, todėl prašau, neleiskite savo baimei išbandyti ką nors pasiteisinimo, kad galiausiai sužinotumėte, ko iš tikrųjų norite. Pabandykite eksperimentuoti – tai gali būti puiku!
Eksperimentuokite su įvairiais kavos ruošimo būdais, sužinokite, kaip smulkiai sumalti kavos pupeles, ir išbandykite įvairių rūšių pupeles bei mišinius. Žinote, po šiek tiek praktikos išmoksite kiekvieną kartą pasigaminti geriausią espreso kavą.
Kai jau galėsite ruošti espreso kavą, „Stelang“ turi daug gerų espreso kavos aparatų ir kavos įrankių, kurie padės jums pasiekti aukštesnį lygį. Susidėkite atsargas ir pasiruoškite pradėti savo kelionę, kad gamintumėte geriausią espreso kavą! Laimingo alaus gaminimo!
