Кофе хайртай уу? Харин, үнэндээ та хэрэв хайртай бол — богино, том хүчтэй эспрессо-г зориулж байгаа боломжтой. Эспрессо нь кофе-ийн ихэвчлэн концентриалогдоog шот юм. Эспрессо кофе машинууд. Эспрессо үйлдэх ажлын баримтын талаар лавлахад дуртай бол эспрессо кофе машинуудын тухай мэдээллийг уншина уу. Stelang компани нь танд эдгээр машинууд яаж ажилладаг вэ, тэдний хооронд ямар ялгаатай вэ гэдгийг санал болгоход хамгааллагддаг. Энэ нийтлэлд эспрессо явдал, эспрессо шот үйлдэх зөвлөгөө, эспрессо шотын хамгийн сайн байдлыг тодорхойлох зүйлс, эспрессо машинийн анатоми, цусны хэмжээ яаж танд хамаарах вэ, эдгээр факторуудыг яаж засварлах вэ гэдгийг тайлбарлая.
Эспрессо үйлдэх
Эспрессо үйлдэх нь их саналтай болон сайн амжилттай процесстэй. Энэ нь хуучин цайны биетийг их төрөлбөртэй газар дуусгасан үед усны жолоочидыг зорчих замаар үйлдэх юм. Танд эспрессо машиныг ашиглахдаа усны температур нь зөвхөн зөвхөн зөвшөөрөгдсөн тохиолдолд ашигладаг. Дараа нь усны жолоочидыг кофе дээр давхцаж, зорчих замаар илүү их хурдан шилжүүлдэг. Энэ нь кофе дээрх усны жолоочидыг зорчих замаар хамгийн сайн амтанд гаргахад тусалдаг. Эндээс гарсан нь эспрессо юм, яг л их сайн амттай байдлыг олон хүн мэдрэх юм.
Хамгийн шийдмэл эспрессо шотыг ямар хэлээр авах вэ?
Шинжлэх ухааны тухай мэдээлэл эсpresso-ийн хамгийн сайн шотыг зөвхөн бусад нь сайжруулна. Эсpresso-ны ямар чухал байдаг тодорхойлогчид байгаа. Ногооны температур нь түүнд нэгэн жишээ юм. 195°F-205°F хооронд оптимал байдаг, учир ногооны хамгийн сайн амтанд хамаарах боломжтой; та их температурын ногоог ашиглахдаа кофе сэрчихээс өөрөөсөө итгэлтэй байх ёстой. Давтамж нь л хамгийн их шалтгаан юм. Зөвхөн бид 9 барын давтамж дээр хадгалах шаардлагатай. Гэхдээ эсpresso-ийн кофе цуглуулах өргөний хэмжээ нь их хамгийн чухал тодорхойлогч юм. Эсpresso нь тодорхой өргөн бүхийд, өргөн их буюу бага байвал эсpresso-ийн хамгийн сайн амтанд хамаарах боломжтой. Таны хамгийн сайн амтанд хамаарч, таны өргөний хэмжээ өөрчилөх шаардлагатай. эспрессо машин ба цөмгийн сүлжүүлэгч эсpresso машин ба суурин цуглуулагч
Эсpresso машинуудын тусгай зорилго
Эспрессо машинуудад бусад кофе бүтээгдэхүүнүүдээрх манай эспрессо машиний хялбар функцуудтай ижил биш. Нүүрсний помп нь ихэвчлэн томъёоны үндсэн зорилго юм. Помп нь кофе орцоор хамгийн их ус оруулах мөнгөнд дагуулж, эспрессо болгоход маш чухал юм. Хурдны гарын тогтвортой нь латте, капучино гэх мэт амттай цай үйлдвэрлэхэд чухал байдаг. Эспрессо машиний үндсэн хэсэг нь портафильтер юм. Бүтээгдэхүүн болон барих талбай нь кофе орцоо хадgalдаж, цагаан усны барих талбайн доод хэсгийг тэнцвэрлүүлэн хамгийн сайн эспрессо үйлдвэрлэхэд туслана.
Эспрессо үйлдвэрлэхэд оролцох оронд тохирсон цуглуулагчийн хэмжээ нь ихэнхдээ чухал хувьсагч юм.
Шинж чанар нь их хэрэгтэй, ялангуяа эспрессо хийхэд зориулсан кофе дулааны үнсэн тодорхой. Кофейн хамгийн их байдлыг илүү сонголтоо бүхий болгохын тулд дулаан их том байвал эспрессо нь ихэвчлэн болж, дулаан их бага бол эспрессо нь багадаж байна. Кофейн дулааны цаг агаарыг саналгүй байхгүй. Док харцгааягүй дулааны үед их том дулаан шаардлагатай гэж олсон ба энэ нь хөндлөнгөөрөө хөрш үзүүлэх болно. Энэ нь хэрэв дулаан их бага байвал том дулаан шаардлагатай бөгөөд, харин дулаан их байвал бага дулаан шаардлагатай юм. Энэ нь хэрэглэгчид дулааны хэмжээг өөрчлөхөөрөө өөрийн сонирхолд нийцэх уурхайн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Энэ нь танд шаардлагатай юм бөгөөд өөрчлөх шаардлагатай
Эспрессо машины нь ихээр хэрэглэгчидтой байгаа учраас энэ нь ихэнхдээ зүйлийн нэг юм. Танд өөрийн сонирхолтой харилцаж, кофеийг засварлахад тусална. Хамгийн ихэвчлэн эспрессо машин дээрх өөрчлөлтийг оролдоход танд ямар ч кофеийн хөрсөөс сонгоно уу, эсвэл ганцаараа болж буй эсвэл аль нэгэн аянга бүрдүүлэгтэй. Энэ нь шинэ мах, шинэ цагаан амттайгаа танилцуулахад тусална. Танд эспрессоны хэмжээг, эрчимийг, эсвэл усны температур, амтны текстур болгон засварлах боломжтой. Мөн томоохон хэрэглээний утас нь суурин амтанд хамтран ажилладаг биш! Энэ нь латте зураг үзүүлэхэд таны амтанд маш сайн үзэсгэлэн өгнө.
Төгс эспрессо машин буузны үйлдвэртэй бүтээгдэхүүн нь өршөөлтэй хамгийн сайн кофе олохын тулд хамгийн сайн ажиллагаатай утга гэж бодогддог. Компани нь бүтээгдэхүүний зориулалтыг хамгийн зохион байгуулагч, стайлт, шинэчлэгч эспрессо машиныг зохион байгуулахад суурилсан. Манай машин нь танд кофээд дээр мэдлэг их байдаг эсвэл эхэндээ кофээдээ ороход тусална. Энэ нь танд эспрессо кофээний машин болон тэдгээрийн ажиллаж буй талаар мэдээлэл өгсөн байх ёстой! Үүний нэгэн үзүүлэлт нь эспрессо-г танд ямар ч үед өөрийн гэртээ амьдарч, ажиллуулах боломжийг олгоно.
