Disse maskinene er noen av de mest vanlige druppemaskinene over hele verden. Hvis du er nybegynner på å brygge druppakaffe, vær ikke redd! I dag er vi her for å lede deg trinn for trinn gjennom alt du trenger å vite for å lage den perfekte koppen.
Hva er druppakaffe?
Druppakaffe er en ganske unik måte å lage kaffe på. Denne metoden involverer å hyle varmt vann over kaffegjærer, men de er plassert i en filter. Det kan være papir eller metall. Vannet triller deretter gjennom kaffen espresso skummervare gjærer og filter ned i en kar som henger under. Løter det enkelt, ikke sant? Men det finnes faktisk litt vitenskap bak å brygge en god kopp kaffe som vi må lære.
Vitenskapen bak druppakaffe
La oss gå ett skritt videre i forsøket på å lære mer om dråpekveldt kaffe ved å snakke om noe som kalles oppløselighet. Oppløselighet henviser til evnen til noe å oppløses i en løsningsmiddel. Hva dette kommer ned på i vårt tilfelle, er hvordan kaffegjernet interagerer med det varme vannet. Det finnes mange forskjellige deler av kaffe, og hver eneste bygger opp på forskjellige måter når de blander seg med varmt vann. Så, grunndags sett, er å brygge kaffe bare å blande noen av disse delene sammen med litt vann for å lage denne fantastiske drikken vi alle elsker.
For å få mest smak av kaffegrønnene, bør du ta hensyn til noen viktige ting:. Først og fremst må vannet være varmt, men ikke for varmt. Riktig bryggtemperatur for dråp-kaffe er 195°F til 205°F; hvis vannet er varmere enn det, blir kaffen forbrent, og det smaker ikke godt. Andre, kaffen må krosses til riktig størrelse. Hvis krossingen er for fin, vil vannet ikke strømme gjennom lett nok, noe som fører til bitter kaffe. For grov, og vannet rusjer rett gjennom, resulterende i svak, bitter kaffe.
Nøyaktige Tips for Perfekt Brygging av God Kaffe
Nå som du vet litt om hva vitenskapen bak dråp-kaffe er, her er noen nyttige tips for å sikre at hver kopp kaffe alltid blir en perfekt brygg:. Første er bare å sørge for din kaffemaskin og skummer er ren for gammel, surt kaffe. Kaffearter fra gammelt kaffe kan akkumuleres inne i maskinen og gi smak til kaffen din. Den må renes, ellers kommer kaffen din til å smake gammel. "For det første, alltid bruk frisk og godkvalitets kaffebønner; Jo nærmere bønnene er etter stekingen, jo mer smak vil være i koppens kaffe! Du kan endog prøve ulike kaffebønner for å finne din favoritt. Tredje, vannkvaliteten er viktig.
Bruk av din kaffevask
Egenskaper: Drip-kaffevasker kommer i en rekke modeller med egenskaper som kan hjelpe deg med å få den beste smaken av kaffen din. En bra egenskap å se etter her er en forhåndsinfusjons syklus, også kjent som en bloom-syklus. Dette hjelper med å frigjøre gasser som er fanget innenfor kaffegrunnene, noe som resulterer i mye bedre smakende, mer balansert kaffe. En av egenskapene hjelper med å endre temperatur og tid og selv omfanget av kaffen for å passe dine behov akkurat i det øyeblikket. Meste av kaffen melkespenningsapparat har en automatisk avslukningsfunksjon, som er en annen god sikkerhetsfunksjon å legge til.
