Você ama expresso, mas ficou perplexo ao fazê-lo em casa? Mas não se preocupe; você não está sozinho! O expresso pode parecer intimidador no começo, mas com algumas dicas simples e fáceis, você saberá como preparar um shot perfeito em pouco tempo. Contanto que você faça isso, seus amigos e familiares ficarão surpresos com o saboroso expresso que você fará!
Vamos começar com os grãos. Bem, o tipo de grãos de café usado é muito importante — esses grãos de café fazem ou destroem seu expresso. Você está procurando grãos frescos com um sabor agressivo e rico. Grãos torrados frescos geralmente são a melhor opção porque têm um sabor melhor. Esses grãos podem ser encontrados em cafeterias especializadas ou em certos supermercados.
Agora você vai querer uma máquina de café expresso para preparar seu expresso. Máquina de café expresso Stelang Mini Melhor para iniciantes. Esta é uma máquina fantástica, tão fácil de usar, então seria ótima para um iniciante. Além disso, ela produz uma dose de expresso toda vez que é tão delicioso que você não vai se decepcionar!
Você tem que moer seus grãos de café bem finos para fazer um expresso. Este é um passo MUITO importante! Você pode fazer isso em casa usando um moedor de café, ou pode pedir para sua cafeteria local moer os grãos para você, se você não tiver um. Depois que ele estiver moído em pó, você precisará compactá-lo firmemente no porta-filtro da sua máquina de expresso. O segredo para uma boa dose é compactá-lo bem!
Aprendendo a usar a máquina de café expresso
Para os amantes de café, pode ser uma oportunidade de se tornarem ainda melhores em fazer expresso e levar isso para o próximo nível! Um pouco de prática é tudo o que é preciso para dominar sua máquina de expresso o suficiente para oferecer shots que são tão deliciosos quanto sua cafeteria favorita. Pense em como você poderia impressionar a todos com seu próprio expresso em casa!
Tudo começa com o foco em cada etapa do processo. Cada pequena coisa, desde aquecer a máquina até socar o pó com firmeza até o café, é importante.
Algumas dicas úteis para um Esspreso incrível
Você está pronto para algumas dicas para ajudar você a levar seu jogo de espresso para o próximo nível? Aqui estão alguns truques de especialistas em café que ajudarão você a fazer uma dose perfeita todas as vezes.
Etapa 1: Teste a temperatura da sua máquina de café expresso. O ideal é que a temperatura de preparo da sua máquina de café expresso esteja na faixa de 190°F a 205°F — se sua máquina estiver muito quente (ou muito fria), isso também afetará o sabor e a textura do seu café expresso. Uma temperatura adequada é essencial para aquela crosta superior de sabor profundo.
Outra coisa que você precisa inspecionar é o creme. O creme é a espuma que fica em cima do seu shot de espresso. O ideal é que o creme seja espesso e cremoso. A cor pode dizer muito sobre o quão bem seu espresso foi feito. Se o creme for escuro e marrom-avermelhado, está perfeito. Isso significa que você fez um ótimo café!
Preparando o expresso perfeito sempre
Quando se trata de fazer o melhor expresso conhecido pela humanidade, você deve ser consistente. Você não está querendo dar uma ótima tacada e depois ter que lutar para dar uma depois." Aqui estão algumas dicas que vão ajudar você a fazer um expresso de ótima gramatura sempre que você tentar.
Considere primeiro, é claro, um bom moedor de café. A maneira como seu café é moído tem um grande impacto no sabor do seu expresso, e um bom moedor lhe dará grãos consistentes e uniformes, todas as vezes. Ter essa consistência é a chave para acertar uma ótima dose.
Um segundo ótimo método é manter sua máquina de café expresso limpa. Limpe a máquina regularmente para que ela funcione bem e continue produzindo ótimas doses de café expresso consistentemente. É óbvio que esse tipo de máquina limpa pode manter os sabores frescos!
Encontrando sua xícara perfeita
No final, tudo se resume à sua xícara de expresso perfeita. Nenhum ser humano é idêntico e, portanto, por favor, não deixe que seu medo de tentar coisas seja uma desculpa para então acabar descobrindo o que você realmente quer. Tente experimentar - pode ser uma explosão!
Experimente vários métodos de preparo, tente moer bem os grãos de café e experimente diferentes tipos de grãos e misturas. Você sabe, depois de um pouco de prática, você aprenderia a fazer o melhor expresso de todos os tempos.
Quando você estiver confortável fazendo expresso, a Stelang inclui muitas boas máquinas de expresso e utensílios de café para ajudar você a subir de nível. Alinhe seus suprimentos, prepare-se para começar sua jornada para preparar o melhor expresso que puder! Boa preparação!
