Você ama expresso, mas tem se sentido desafiado ao fazê-lo em casa? Mas não se preocupe; você não está sozinho! O expresso pode parecer intimidador no início, mas com algumas dicas simples e fáceis, você saberá como preparar uma dose perfeita em pouco tempo. Enquanto isso, seus amigos e familiares ficarão impressionados com o delicioso expresso que você irá fazer!
Vamos começar com os grãos. Bem, o tipo de grão de café usado é muito importante - esses grãos podem arruinar ou salvar seu expresso. Você deve procurar por grãos frescos com um sabor agressivo e rico. Grãos torrados recentemente geralmente são a melhor opção porque têm melhor gosto. Esses grãos podem ser encontrados em lojas especializadas de café ou em certas mercearias.
Agora você vai querer uma máquina de espresso para preparar seu café. Stelang Mini Espresso Machine, ideal para iniciantes. Esta é uma máquina fantástica, tão fácil de usar que seria ótima para um principiante. Além disso, ela produz uma dose de espresso deliciosa a cada vez, você não ficará desapontado!
Você precisa moer seus grãos de café muito finamente para fazer espresso. Este é um PASSO MUITO importante! Você pode fazer isso em casa usando um moedor de café, ou pode pedir para sua cafeteria local moer os grãos para você se não tiver um. Depois de moído em pó, você precisará compactá-lo firmemente no porta-filtro de sua máquina de espresso. A chave para um bom shot é prensá-lo bem!
Aprendendo a Usar Máquina de Espresso
Para os amantes de café, pode ser uma oportunidade de se tornar ainda melhor na preparação de espresso e levar isso ao próximo nível! Um pouco de prática é tudo o que você precisa para dominar sua máquina de espresso o suficiente para oferecer shots tão deliciosos quanto os do seu café favorito. Pense como você poderia impressionar todos com o seu próprio espresso em casa!
Tudo isso começa com foco em cada etapa do processo. Toda pequena coisa, desde aquecer a máquina até tampar firmemente o café moído, é importante.
Alguns Dicas Úteis para um Excelente Espresso
Você está pronto para algumas dicas que podem ajudá-lo a levar seu jogo de espresso ao próximo nível? Aqui estão alguns truques dos especialistas em café que vão ajudá-lo a fazer um shot perfeito sempre.
Passo 1: Teste a temperatura da sua máquina de espresso. Idealmente, a temperatura de preparo da sua máquina de espresso deve estar na faixa de 190°F a 205°F — se a sua máquina estiver muito quente (ou muito fria), isso também terá um efeito no sabor e textura do seu espresso. Uma temperatura adequada é essencial para obter uma casca superior de sabor intenso.
Outra coisa que você precisa inspecionar é a cremosidade. A cremosidade é a espuma que fica por cima do seu shot de espresso. Idealmente, a cremosidade deve ser grossa e cremosa. A cor pode dizer muito sobre o quão bem o seu espresso foi feito. Se a cremosidade for escura e avermelhada-marrom, isso é perfeito. Isso significa que você fez um ótimo trabalho ao preparar!
Preparando o Espresso Perfeito Toda Vez
Quando se trata de fazer o melhor espresso conhecido pela humanidade, você deve ser consistente. Você não está procurando acertar apenas um bom shot, e depois lutar para repeti-lo." Aqui estão algumas dicas que vão ajudá-lo a fazer um espresso de grande qualidade sempre que tentar.
Considere primeiro, é claro, um bom moedor de café. Como seu café é moído tem um impacto enorme no sabor do seu espresso, e um bom moedor irá proporcionar-lhe uma moagem consistente e uniforme a cada vez. Ter essa consistência é fundamental para acertar um ótimo shot.
Um segundo método excelente é manter sua máquina de espresso limpa. Limpe a máquina regularmente para que ela funcione bem e continue produzindo shots de espresso incríveis consistentemente. É óbvio que esse tipo de máquina limpa pode manter os sabores frescos!
Encontrando o Seu Café Perfeito
No final, tudo se resume ao seu espresso perfeito. Nenhum ser humano é idêntico, então não deixe que o medo de experimentar coisas seja uma desculpa para não descobrir o que você realmente quer. Tente experimentar - pode ser uma explosão!
Experimente com vários métodos de preparo, teste como moer finamente seus grãos de café e tente diferentes tipos de grãos e blends. Você sabe, depois de um pouco de prática, você aprenderá a fazer o melhor espresso sempre.
Assim que você se sentir confortável fazendo espresso, a Stelang oferece muitas boas máquinas de espresso e ferramentas de café para ajudá-lo a evoluir. Organize seus suprimentos, prepare-se para começar sua jornada em busca do melhor espresso possível! Boa sorte no preparo!
