Da li volite kafu? Ali, ako jeste — možda ste na putovanju uživanja uz neku bogatu i jachnu espreso. Espresso je najkonzentrisaniji šot kafe. Aparati za espresso Ako želite da saznate više o procesu pravljenja espressa, pročitajte o mašinama za espresso. Imamo strast kod Stelang-a da vam pomognemo da saznate kako ove mašine funkcionišu i šta ih stvarno razlikuje jedne od drugih. U ovom članku ćemo raspravljati o pojavu koja je espresso, uključujući kako ispravno pripremiti šot espressa, šta definiše odličan šot espressa, anatomijski pregled mašine za espresso, kako veličina drmaženja utiče na vašu čašu i kako možete prilagoditi ove faktore da bi postigli savršeno iskustvo espressa za sebe.
Pravljenje espressa
Priprema espressa je vrlo zabavna i interesantna procedura. Radi se o metodi pripreme kafe tako što se toplo voda prodira kroz fino izmlečene kave zrna. Espress mašina greje vodu na odgovarajuću temperaturu kada ju koristite. Zatim prisilno prodira toplo voda ispod pritiska kroz kafu. Ova intenzivna pritisak prisila vodu da prođe kroz zrna kave, što treba izvući sve lepe ukuse i prekrasni miris koji kafa otpušta. Ono što onda imate jeste espresso, koji je jako jaka okusa koju mnogi ljubitelji kafe cenju.
Kako izvući savršeni šot espressa?
Znanje o nauzi čini da čak i najbolji espresso postane još bolji. Postoji nekoliko ključnih faktora koji određuju koliko će vaš espresso biti dobar. Temperatura vode je jedan takav primer. Optimalna je između 195°F i 205°F, jer u ovom opsegu kafa može izvući najbolje okuse; samo morate biti pažljivi sa vrećom vodom koja može oštetiti kafu. Pritisak je još jedan važan razlog. Da bismo ga ispravno izvukli, treba ga držati na 9 bara. Ali još jedan važan faktor je veličina drobljenja kafe, zaista. Espresso ima specifično drobljenje, tako da ako je previše grubo ili previše fino drobljeno, to će uticati na ukus i jačinu espressa. Zavisno od vašeg ukusa, možda ćete morati da promenite veličinu uređaj za espresso i šumaren za mleko ili drobljenje kako biste dostigli idealni shot.
Posebne mogućnosti espresso mašina
Ništa se ne približava sofisticiranosti dodataka espresso strojeva kod drugih kavovara. Tlačna pumpe je jedna od ključnih karaktera. Pumpe upravlja količinom vode koja se snažno prodira kroz kavne zrna i ključna je za dobru espressoku. Parova šipka je još jedan ključni element. Ovaj alat se koristi za dobijanje pene iz mleka za vaše ukusne piće (lattes i cappuccinos). Još jedan integralni deo mašine je portafilter. Sobica za pravljenje kave takođe sadrži kavne zrna, a glava za pravljenje kave pomaže u ravnom rasipanju vrele vode na kavu. Ove karakteristike međusobno dopunjuju da vam pomognu da izvučete optimalnu espressoku.
Veličina drma je jedna od najvažnijih promenljivih prilikom pravljenja espressokave.
Veličina je važna, posebno kada je reč o mlevenju kafe za ukusno espresso. Veći površinski područje kafe znači jači izvucak ako je mlevenje vrlo fino. Međutim, povećanjem mlevenja vaše espresso postaje slabije. Ne zaboravite da razmotrite stepen pečenja kafenskih žita. Doktor je utvrdio da tamnije pečenje treba grovnije mlevenje, dok će to biti obrnuto sa finijim mlevenjem za svetle Cu žitarice. Ovo omogućava korisnicima da prave piće po svom ukusu jednostavnim modifikovanjem veličine mlevenja.
Ovo je Nešto Što Morate Prilagoditi
Pošto su espresso mašine toliko versatile, ovo je jedna od najboljih osobina. Možete prilagoditi razne podešavanja i izmeniti sastojke kako biste prilagodili kafu prema svom ukusu. Možete pokušati razne vrste kafenskih žita, bez obzira da li su to jedinstvenog podrijetla ili neka posebna mješavina. To takođe pomaže u pronalasku novih okusa i mirisa. Možete promijeniti volumen espresso štapa, njegovu jačinu, a čak i temperaturu i teksturu pića. Takođe, ta parna čivija služi za više nego samo za šafranjenje mlijeka! Osim što pruža zabavnu dekoraciju u obliku latte umjetnosti na vašim pićima, čini vašu šalicu kafe još privlačnijom.
На крају espresso mašina sa mlečnim pjeniteljem su zaista najbolji alati da biste imali najbolju šalicu kafe. Kompanija je posvećena dizajnu najpraktičnijih, modneih i inovativnih mašina za espresso na tržištu. Naše mašine su dizajnirane da pruže izuzetan kafa iskustvo, bez obzira da li znate mnogo o kafi ili samo počinjete svoju kafa putovanje. Nadamo se da vam ovo dalo uvid u mašine za espresso i njihov rad! Što znači da možete ući u udobnost svoje kuće i igrati se sa espressom.
