Ang mga makinang ito ay ilan sa mga pinakakaraniwang gumagawa ng drip coffee sa buong mundo. Kung ikaw ay isang baguhan sa paggawa ng drip coffee, huwag matakot! Ngayon, narito kami upang gabayan ka nang sunud-sunod sa lahat ng kailangan mong malaman para sa paggawa ng perpektong tasa.
Ano ang Drip Coffee?
Ang drip coffee ay isa pang kakaibang paraan ng paggawa ng kape. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng pagbuhos ng mainit na tubig sa ibabaw ng mga bakuran ng kape, ngunit ang mga ito ay inilalagay sa isang filter. Maaari itong maging papel o metal. Ang mainit na tubig ay tumutulo sa kape espresso fther grounds at salain sa isang palayok na nakasabit sa ibaba. Mukhang madali, hindi ba? Ngunit mayroon talagang ilang agham sa paggawa ng isang magandang tasa ng kape na kailangan nating matutunan.
Ang Agham ng Drip Coffee
Pumunta pa tayo ng isang hakbang sa pagsisikap na matuto nang higit pa tungkol sa drip coffee sa pamamagitan ng pag-uusap tungkol sa tinatawag na solubility. Ang solubility ay tumutukoy sa kakayahan ng isang bagay na matunaw sa isang solvent. Ang pinagbabatayan nito para sa aming kaso ay kung paano nakikipag-ugnayan ang giling ng kape sa mainit na tubig. Mayroong maraming iba't ibang bahagi ng kape, at bawat isa ay nabubuo sa iba't ibang bilis habang hinahalo ito sa mainit na tubig. Kaya, karaniwang, ang pagtitimpla ng kape ay paghahalo lamang ng ilan sa mga pirasong iyon kasama ng kaunting tubig para gawin itong masarap na inumin na kinagigiliwan nating lahat.
Upang makuha ang pinakamaraming lasa mula sa iyong lugar, isaalang-alang ang ilang mahahalagang bagay:. Ang una ay ang tubig ay dapat na mainit ngunit hindi masyadong mainit. Ang wastong temperatura ng paggawa ng serbesa para sa drip coffee ay 195°F hanggang 205°F; kung ang tubig ay mas mainit kaysa doon, ang kape ay nasusunog, at iyon ay hindi masarap. Pangalawa, ang kape ay kailangang giling sa tamang sukat. Kung masyadong pino ang giling, hindi madaling dumaloy ang tubig, na nagiging sanhi ng mapait na lasa ng kape. Masyadong magaspang, at dumaloy ang tubig, na nagreresulta sa napakahina, mapait na kape.
Masikip na Tip para sa Perpektong Brew ng Masarap na Kape
Ngayong alam mo na ang kaunti sa kung ano ang napupunta sa agham sa drip coffee, narito ang ilang kapaki-pakinabang na tip upang makatulong na matiyak na ang bawat tasa ng kape ay palaging magiging isang perpektong brew:. Ang una ay simpleng siguraduhin na ang iyong tagagawa ng kape at fther ay malinis sa lumang lipas na kape. Ang mga langis ng kape mula sa lumang kape ay maaaring mabuo sa loob ng iyong makina at mag-iwan ng mga lasa sa iyong kape. Kailangan itong linisin kung hindi ay lumalas na ang iyong kape. "Una, laging gumamit ng sariwa at de-kalidad na mga butil ng kape; Kapag mas maaga ang mga butil pagkatapos ng litson, mas maraming lasa ang iyong tasa ng kape! Maaari ka pang magtikim ng iba't ibang butil ng kape upang mahanap ang iyong paborito. Pangatlo, ang kalidad ng iyong tubig ay mahalaga.
Gamit ang Iyong Coffee Maker
Mga Tampok: Ang mga drip coffee maker ay may iba't ibang modelo na may mga feature na maaaring makatulong sa iyong makuha ang pinakamahusay na lasa ng iyong kape. Ang isang magandang feature na hahanapin dito ay isang pre-infusion cycle, na kilala rin bilang isang bloom cycle. Nakakatulong ito sa pagpapalabas ng mga gas na nakulong sa loob ng coffee ground, na nagreresulta sa mas masarap na lasa, mas balanseng kape. Nakakatulong ang isa sa mga feature sa pagbabago ng temperatura at oras at maging ang dami ng kape upang umangkop sa anumang pangangailangan mo sa sandaling iyon. Karamihan sa kape gumagawa ng milk foam magkaroon ng feature na awtomatikong shut-off, na isa pang magandang feature sa kaligtasan na idaragdag.
