Gustuhin mo ang espresso, pero napapalubog ka sa paggawa nito sa iyong bahay? Ngunit huwag mag-alala; hindi ka nag-iisa! Ang espresso ay maaaring matakot sa unang tingin, ngunit may ilang simpleng at madaling tip, malalaman mo kung paano gawing perfekto ang isang shot sa maikling panahon. Habang ginagawa mo ito, kakilalanin ng iyong mga kaibigan at pamilya ang masarap na espresso na gagawin mo!
Simulan natin ang mga beans. Eh, ang uri ng mga coffee beans na ginagamit ay talagang mahalaga - ang mga coffee beans na ito ang gumawa o sumusira sa iyong espresso. Hinahanap mo ang mga beans na fresco at may agresibong, makisig na lasa. Ang mga beans na ma-roast ng bago ay karaniwang pinili dahil masarap sila. Maaari mong hanapin ang mga beans na ito sa mga specialty coffee shop o sa ilang grocery stores.
Ngayon, kailangan mong magkaroon ng isang espresso machine kung saan ihahanda ang iyong espresso. Stelang Mini Espresso Machine Ang pinaka-mabuti para sa mga beginners. Ito ay isang kamangha-manghang machine, sobrang madali gamitin kaya mabuti ito para sa isang beginner. Sa dagdag pa, nagbibigay ito ng isang shot ng espresso bawat pagkakataon na kasing-masasarap, hindi ka tatantong!
Kailangan mong gilingan ang mga kape na buna nang sobrang maliliit upang gumawa ng espresso. Ito ay isang MAHALAGANG hakbang! Maaari mong gawin ito sa bahay gamit ang isang coffee grinder, o maaari mong ipagawa sa iyong lokal na coffee shop ang paggiling ng mga buna para sayo kung wala kang grinder. Pagka giling na ito bilang powdery, kailangan mong tignan ito nang mabuti sa loob ng portafilter ng iyong espresso machine. Ang pangunahing bahagi ng isang magandang shot ay mabuting pakitin!
Pag-aaral ng Gamitin ang Espresso Machine
Para sa mga nagmamahal ng kape, maaaring isang oportunidad ito upang maging mas mabilis sa paggawa ng espresso at dumaan pa sa susunod na antas! Isang maliit na pagsasanay lang ang kinakailangan upang makamaster ng iyong espresso machine sapat upang magbigay ng mga shot na pareho ng masarap na pinapagawa ng iyong paboritong coffee shop. Isipin mo lang kung paano pwedeng impresyonahan mo ang lahat sa pamamagitan ng iyong sariling espresso sa bahay!
Nag-uumpisa ito sa pagiging maingat sa bawat hakbang ng proseso. Mula sa pagsige ng machine hanggang sa tunay na matigas na pagtamp sa ground na kape, lahat ay mahalaga.
Ilang Mga Matuling Payo para sa Maikling Espresso
Handa ba kayong makakuha ng ilang tip para tulakin ang inyong kakayahang gawin ang espresso? Narito ang ilang trick mula sa mga eksperto sa kape na makakatulong sa inyo upang gumawa ng perfect shot bawat pagkakataon.
Hakbang 1: Subukan ang temperatura ng inyong mesina ng espresso. Ideal na naroon ang temperatura ng paglilinis ng inyong mesina ng espresso sa saklaw ng 190°F hanggang 205°F — kung sobrang mainit (o sobrang malamig) ang inyong mesina, ito ay magkakaroon din ng epekto sa lasa at tekstura ng inyong espresso. Kailangan ang wastong temperatura para sa malalim na lasang itlog na crust.
Paminsan-minsan ay kinakailangan mong suriin ang crema. Ang crema ay ang bulog na nananatili sa itaas ng inyong tasa ng espresso. Ideal na mabigat at creamy ang crema. Maaaring sabihin ng kulay kung gaano katindi nagawa mo ang iyong espresso. Kung ang crema ay madilim at reddish-brown, yun ay perfect. Iyon ay ibig sabihin na napakaganda ng ginawa mo habang pinapaloob!
Paglilinis ng Perfect Espresso Bawat Oras
Kapag nakikita mo ang paggawa ng pinakamahusay na espresso na kilala sa taong-bayan, dapat magiging konsistente ka. Hindi mo hinihinging makamit ang isang mahusay na shot, at saka ay magsisubok pa muli mamaya." Narito ang ilang tip na makakatulong sa iyo upang gumawa ng mahusay at may katumbas na timbang na espresso bawat pagkakataon na subukan mo.
Isipin muna, siguradong, ang isang mabuting coffee grinder. Ang paraan kung paano ang iyong kape ay kinikita ay may malaking impluwensya sa lasa sa iyong espresso, at isang mabuting grinder ay magbibigay sa iyo ng konsistente at patas na grounds, bawat oras. Mayroong konsistensya ang gagamitin mo ay pangunahing bahagi upang makamit ang isang mahusay na shot.
Ang ikalawang dakilang pamamaraan ay panatilihing malinis ang iyong espresso machine. Linisin ang machine regula para gumana nito ng maayos at patuloy na gumagawa ng mga mahusay na shot ng espresso. Obwaluhin ito na ang ganitong uri ng malinis na machine ay maaaring panatilihin ang mga lasa na buo!
Paghanap ng Iyong Perfekong Tasa
Sa dulo, nagdedependa ito sa iyong perfektnang tasa ng espresso. Walang magkakatulad na tao, kaya huwag mong paganahin ang takot mo sa pagsubok bilang bahana upang hindi matuklasan kung ano ang tunay mong ginusto. Subukan ang eksperimento—maaring maging siklab ito!
Subukan ang iba't ibang paraan ng pagliluto, subukan kung gaano katamtaman i-grind ang mga coffee beans at subukan ang iba't ibang uri ng beans at blends. Alam mo ba, matapos maliit na praktis, matututo ka na gumawa ng pinakamahusay na espresso bawat oras.
Pagkaikot na ikaw sa paggawa ng espresso, mayroon Stelang iba't ibang mahusay na makina para sa espresso at kape tools na makakatulong sa pagsubok mo. I-prepare ang mga supply mo, handa na magbukas ng iyong biyahe patungo sa pagluluto ng pinakamainam na espresso! Maligayang pagluluto!
