Espresso'yu seviyorsunuz ancak evde yapmakta zorlanıyor musunuz? Ama endişelenmeyin; yalnız değilsiniz! Espresso ilk başta korkutucu görünebilir ancak birkaç basit ve kolay ipucuyla kısa sürede mükemmel bir shot yapmayı öğreneceksiniz. Bunu yaptığınız sürece arkadaşlarınız ve aileniz yapacağınız lezzetli espresso karşısında hayrete düşecek!
Çekirdeklerle başlayacağız. Kullanılan kahve çekirdeklerinin türü çok önemlidir - bu kahve çekirdekleri espressonuzu yapar veya bozar. Taze, agresif, zengin bir tada sahip çekirdekler arıyorsunuz. Taze kavrulmuş çekirdekler genellikle daha iyi bir tada sahip oldukları için tercih edilir. Bu çekirdekler özel kahve dükkanlarında veya belirli marketlerde bulunabilir.
Şimdi espressonuzu demlemek için bir espresso makinesi isteyeceksiniz. Stelang Mini Espresso Makinesi Yeni başlayanlar için en iyisi. Bu harika bir makine, kullanımı o kadar kolay ki yeni başlayanlar için harika olur. Ayrıca, her seferinde o kadar lezzetli bir espresso shot'ı üretiyor ki hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
Espresso yapmak için kahve çekirdeklerinizi çok ince öğütmeniz gerekir. Bu ÇOK önemli bir adımdır! Bunu evde bir kahve öğütücüsü kullanarak yapabilirsiniz veya yoksa yerel kahve dükkanınızın çekirdekleri sizin için öğütmesini sağlayabilirsiniz. Toz haline getirildikten sonra, espresso makinenizin portafiltresine sıkıca bastırmanız gerekecektir. İyi bir shot'ın anahtarı onu iyi paketlemektir!
Espresso Makinesini Kullanmayı Öğrenmek
Kahve severler için, espresso yapmada daha da iyi olmak ve bunu bir üst seviyeye taşımak için bir fırsat olabilir! Espresso makinenizde en sevdiğiniz kahve dükkanındaki kadar lezzetli shotlar sunacak kadar ustalaşmak için biraz pratik yeterli. Evde kendi espressonuzla herkesi nasıl büyüleyebileceğinizi bir düşünün!
Her şey sürecin her adımına odaklanmakla başlar. Makineyi ısıtmaktan kahveyi iyice bastırmaya kadar her küçük şey önemlidir.
Harika Esspreso İçin Bazı Faydalı İpuçları
Espresso oyununuzu bir üst seviyeye taşımanıza yardımcı olacak bazı ipuçlarına hazır mısınız? İşte kahve uzmanlarından her seferinde mükemmel bir shot yapmanıza yardımcı olacak bazı püf noktaları.
Adım 1: Espresso makinenizin sıcaklığını test edin. Espresso makinenizin demleme sıcaklığı ideal olarak 190°F ila 205°F aralığında olmalıdır — makineniz çok sıcaksa (veya çok soğuksa), bu durum espressonuzun lezzeti ve dokusu üzerinde de etkili olacaktır. Derin aromalı üst kabuk için uygun bir sıcaklık şarttır.
İncelemeniz gereken bir diğer şey de kremadır. Krema, espresso shot'ınızın üstünde kalan köpüktür. İdeal olarak, krema kalın ve kremsi olmalıdır. Renk, espressonuzun ne kadar iyi yapıldığı hakkında size çok şey söyleyebilir. Krema koyu ve kırmızımsı kahverengiyse, bu mükemmeldir. Bu, demlemede harika bir iş çıkardığınız anlamına gelir!
Her Zaman Mükemmel Espresso Demlemek
İnsanlığın bildiği en iyi espressoyu yapmak söz konusu olduğunda, tutarlı olmalısınız. Harika bir shot yapmayı ve sonra onu daha sonra yapmak için uğraşmayı istemezsiniz." İşte istediğiniz kadar sıklıkta harika ağırlıkta espresso yapmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları.
Elbette önce iyi bir kahve öğütücüyü düşünün. Kahvenizin nasıl öğütüldüğü, espressonuzun lezzeti üzerinde büyük bir etkiye sahiptir ve iyi bir öğütücü size her seferinde tutarlı, eşit öğütülmüş kahveler verecektir. Bu tutarlılığa sahip olmak, harika bir shot elde etmenin anahtarıdır.
İkinci harika yöntem, espresso makinenizi temiz tutmaktır. Makinenizi düzenli olarak temizleyin, böylece makineniz iyi çalışır ve sürekli olarak harika espresso shot'ları üretmeye devam eder. Bu tür temiz makinelerin Lezzetleri taze tutabileceği açıktır!
Mükemmel Fincanınızı Bulmak
Sonunda, mükemmel bir fincan espressonuza geliyor. Hiçbir insan aynı değildir ve bu nedenle lütfen bir şeyleri deneme korkunuzun, gerçekten ne istediğinizi bulmanız için bir bahane olmasına izin vermeyin. Deney yapmayı deneyin - çok eğlenceli olabilir!
Çeşitli demleme yöntemlerini deneyin, kahve çekirdeklerinizi ne kadar ince öğüteceğinizi deneyin ve farklı çekirdek ve karışım türlerini deneyin. Biliyorsunuz, biraz pratik yaptıktan sonra her seferinde şimdiye kadarki en iyi espressoyu yapmayı öğrenirsiniz.
Espresso yapma konusunda kendinizi rahat hissettiğinizde, Stelang seviyenizi yükseltmenize yardımcı olacak birçok iyi espresso makinesi ve kahve aleti içerir. Malzemelerinizi hazırlayın, yapabileceğiniz en iyi espressoyu demlemek için yolculuğunuza başlamaya hazır olun! İyi demlemeler!
