Espressoyu seviyorsunuz, ama evde yaparken takıldığınızı hissediyorsunuz? Ama endişe etmeyin; yalnız değilsiniz! Espresso ilk bakışta korkutucu görünebilir, ancak birkaç basit ve kolay ipucuyla çok geçmeden mükemmel bir shot nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. Bunu yaparsanız, arkadaşlarınız ve aileniz lezzetli espresso ile hayrete düşecektir!
Fasülyelerle başlayacağız. Peki, kullanılan kahve fasülyelerinin türü gerçekten çok önemli-fasülyeler espresso'nuzu başarısız ya da başarılı yapabilir. Taze ve güçlü, zengin bir lezzete sahip fasülyeler arıyorsunuz. Genellikle taze kızartılmış fasülyeler tercih edilmeli çünkü daha iyi tatlıdırlar. Bu fasülyeler özel kahve dükkanlarında veya belirli bakkal mağazalarında bulunabilir.
Şimdi, espressonuzu hazırlayacağınız bir espresso makinesi isteyeceksiniz. Stelang Mini Espresso Machine, başlangıç için en iyisi. Bu harika bir makine, kullanımı o kadar kolay ki, başlangıç için harika olacaktır. Ayrıca, her seferinde lezzetli bir espresso çekirdeği üretiyor, hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
Espresso yapmak için kahve fasüllerini çok ince bir şekilde öğütmeniz gerekiyor. Bu, ÇOK önemli bir adımı! Bunun için evde bir kahve öğütücü kullanabilir veya böyle biriniz yoksa yerel kahve dükkanında size özel olarak öğütmelerini sağlayabilirsiniz. Fasüller toz haline geldikten sonra, onları espresso makinenizin portafilterinde sıkıca bastırmanız gerekecek. İyi bir çekirdek anahtarı iyi paketlemektir!
Espresso Makinesi Kullanmayı Öğrenmek
Kahve severler için, espressoyu yapmakta daha uzmanlaşmak ve bunu bir sonraki seviyeye çıkarmak olabilir! Evdeki espressonuzu favori kahve dükkanınızdaki kadar lezzetli yapmak için sadece biraz pratik yeterlidir. Kendinizle evde yaptığınız espressoyla nasıl herkesi etkileyebileceğinizi düşünün!
Bu, sürecinüreçin her adımı odaklanarak yapmaktan başlar. Makineyi ısıtmaktan kahveyi sıkıca bastırmaya kadar her küçük ayrıntı önemli.
Mükemmel Espresso İçin Bazı Faydalı İpuçları
Espressonuzu bir sonraki seviyeye çıkaracak bazı ipuçlarına hazır mısınız? Her zaman mükemmel bir şota ulaşmanıza yardımcı olacak kahve uzmanlarından birkaç trick.
Adım 1: Espresso makinenizin sıcaklığını test edin. İdeal olarak espresso makinenizin demleme sıcaklığı 190°F ile 205°F arasında olmalıdır — eğer makineiniz çok sıcak (ya da soğuk) ise, bu aynı zamanda espressonuzun tadı ve dokusuna etki edecektir. Doğru sıcaklık, derin lezzetli üst kabuğun için temel bir unsurdur.
İncelemeniz gereken başka bir şey ise crema'dır. Crema, espressonuzun üzerinde kalan köpüktür. İdeal olarak, crema kalın ve kremalı olmalıdır. Renk, espressonuzun ne kadar iyi yapıldığını size çok şey söyleyebilir. Eğer crema koyu ve kırmızı-brown ise, bu mükemmel demektir. Demek ki demlemeye çok iyi başarmışsınız!
Her Seferinde Mükemmel Espresso Yapımı
Bilinen en iyi espressoyu yapmak konusunda tutarlı olmalısınız. Sadece bir kez harika bir şut vurmaya çalışmadan sonra tekrar etmeye zorlanmamalısınız." İşte size her denemenizde büyük ağırlıkta espresso yapmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları.
Elbette, önce iyi bir kahve öğütücü düşünün. Kahvenizin nasıl öğütülmesi, espresso'nuzdaki lezzete büyük bir etki eder ve iyi bir öğütücü her seferinde size tutarlı ve dengeli öğütükler sunar. Bu tutarlılık, mükemmel bir şota ulaşmak için anahtardır.
İkinci harika yöntem, espresso makinenizi temiz tutmaktır. Makinenizin iyi çalışmasını sağlamak ve sürekli lezzetli espresso şотовu üretmesini sağlamak için düzenli olarak makineyi temizleyin. Bu tür bir temiz makine, lezzetleri taze tutabilir!
Mükemmel Kupanızı Bulma
Sonunda, mükemmel espresso kupanıza gelir. Hiçbir insan aynı değildir ve dolayısıyla, denemekten korkmanıza izin verme ve gerçekten istediğini bulmak için bahane yapma. Deneme yapmayı deneyin - bu harika olabilir!
Çeşitli kahve hazırlama yöntemleriyle deneyin, kahve fasülnizini ne kadar inceleyeceğini belirleyin ve farklı türdeki fasüller ve karışım deneyin. Biliyor musunuz, biraz uygulama sonrası her seferinde en iyi espressoyu yapmayı öğreneceksiniz.
Espresso yapmakta kendinize güvenince, Stelang birçok iyi espresso makinesi ve kahve aleti sunuyor, size yardımcı olmak için. Malzemelerinizi hazır tutun, yapabileceğiniz en iyi espressoyu pişirmek için yolculuğa başlayın! Mutlu kahve hazırlamaları!
