Ushbu mashinalar dunyoning eng ko'p ishlatiladigan drip kofe to'qituvchilari sifatida hisoblanadi. Agar siz drip kofe to'qiyishiga boshlayapsangiz, hayr bo'lmasin! Bugun biz sizni mukammal kubok to'qiyish uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni bosib o'tamiz.
Drip kofe nimadir?
Drip kofe kofe tayyorlashning boshqa juda maxsus usuli. Ushbu usulda issiq suv kofe yong'achasiga chiqariladi, lekin ular filtrlarda joylashtirilgan. Bu qog'oz yoki metall bo'lishi mumkin. Issiq suv keyin kofe orqali o'tadi эспрессо ташқаричи yong'acha va filtr potka tushadi, bunday pot pastda turadi. Oddiyroq ro'yhatdan o'tmaydi, ha? Ammo mukammal kofe to'qiyishda haqiqiy ilm bor, uni o'rganishimiz kerak.
Drip kofe ning ilmi
Drip kofe haqida ko'proq bilmoqchimizga urinib, solubility (eshish quvvati) deb ataladigan nima erga gapirib chiqamiz. Solubility bir narsaning solvent (eshgich)da eshishi imkoniyatiga ishora qiladi. Bizning halimizda bu kofe toqimagi issiq suv bilan qanday mu'amal qiladi. Kofeda ko'plab turli qismlar bor va har biri issiq suv bilan aralashganda farqli tezlikda oshadi. Demak, asosan kofe niyat etish issiq suv bilan undagi ba'zi qismlarni bir-biriga aralashdirishdan iborat bo'ladi, shunda biz barchamiz yaxshi koramizgan ushbu mashincha yaratiladi.
Zamonlardan eng ko'p smakni olish uchun bir necha muhim narsalarni hisobga olishingizni maslahat beramiz:. Birinchi, suv issiq bo'lishi kerak, lekin juda issiq bo'lmasligi zarur. Dripping kofe uchun to'g'ri tayyorlash harorati 195°F dan 205°F gacha; agar suv shu haroratdan yuqori bo'lsa, kofe sag'dalib qoladi va bu yaxshi smak bersa ham yo'q. Ikkinchi, kofe to'g'ri hajmdagi toqilgan bo'lishi kerak. Agar toqilish juda naroqi bo'lsa, suv yetarlicha tez o'tmaydi va kofe tikishli smakka ega bo'ladi. Juda kattagina toqilgan bo'lsa, suv tez o'tib ketadi va natijada juda zayif, tikishli kofe hosil bo'ladi.
Mukammal kofe tayyorlash uchun foydali maslahatlar
Endi siz drip kofe tayyorlashda qanday ilm-fan ishlatilishi haqida kamchiqa bilib oldingiz, undan keyin har bir kofe pichasining mukammal tayyorlanishi uchun quyidagi foydali maslahatlarni taqdim etamiz:. Birinchi, oddiy ravishda sizning kofe mashinangiz va qovuruvchi eski, sovushgan kofdan tozalangan. Eski kofdan chiqqan masalar mashiningiz ichida to'plashi mumkin va kofingizning ta'miga ta'sir qilishi mumkin. Ushbu masalarni tozalash kerak aks holda kofingiz eski ta'mda bo'lishi mumkin. "Avvalo, har doim yangi va sifatli kof moshlaridan foydalaning; Moshlar tandiqdan keyin osonroq vaqt ichida ishlatilsa, kof kupsizgizda ko'proq ta'm bo'ladi! Har xil kof moshlarini sinab ko'rishsiz ham bo'ladi, sevimli biringizni topish uchun. Ushbu holatda suv sifati muhim.
Kof mashiningizni ishlatish
Xususiyatlari: Drip kof mashinalari turli modellarda va sizning kofingizdan eng yaxshi ta'mni olishga yordam beradigan xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Bu yerda qidirish uchun yaxshi bir xususiyat deb hisoblanadi - avvalgi infuziya tsikli, ya'ni boom tsikligi. Bu, kof tozlari ichida turli gazlarni bosib chiqarishga yordam beradi, natijada ko'proq ta'mli va balanslangan kofga olib keladi. Xususiyatlar orqali suvning harorati, vaqti va hatta kof miqdori o'zgartirilishi mumkin, shu bilan uni hozirdagi talabingizga moslashtirishingiz mumkin. Kof mashinalarning ko'proqisi qaymoq qiluvchi avtomatik o'chish funksiyasi mavjud, bu esa boshqa yaxshi xavfsizlik funksiyasi hisoblanadi.
