Siz espressoni yaxshi ko'rasiz, lekin uni uyda tayyorlashga qoyil qoldingizmi? Lekin tashvishlanmang; siz yolg'iz emassiz! Avvaliga espresso qo'rqinchli tuyulishi mumkin, ammo bir nechta oddiy va oson maslahatlar bilan siz qisqa vaqt ichida qanday qilib mukammal zarba tayyorlashni bilib olasiz. Siz shunday qilsangiz, do'stlaringiz va oilangiz siz tayyorlaydigan mazali espressodan hayratda qolishadi!
Biz loviya bilan boshlaymiz. Xo'sh, ishlatiladigan qahva donalarining turi juda muhim - bu kofe loviyalari sizning espressoni yaratadi yoki buzadi. Siz agressiv, boy ta'mga ega yangi loviya qidiryapsiz. Yangi qovurilgan loviya odatda borishning yo'lidir, chunki ular yaxshiroq ta'mga ega. Ushbu loviyalarni ixtisoslashgan qahvaxonalarda yoki ba'zi oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin.
Endi siz espresso pishiradigan espresso mashinasini xohlaysiz. Stelang Mini Espresso mashinasi Yangi boshlanuvchilar uchun eng yaxshisi. Bu ajoyib mashina, shuning uchun foydalanish juda oson, shuning uchun yangi boshlanuvchilar uchun juda yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, u har safar bir zarracha espresso ishlab chiqaradi, bu juda mazali bo'lsa, xafa bo'lmaysiz!
Espresso tayyorlash uchun siz qahva donalarini juda mayda maydalashingiz kerak. Bu juda muhim qadam! Buni uyda qahva maydalagich yordamida qilishingiz mumkin, yoki sizda yo'q bo'lsa, mahalliy qahvaxonangizga loviya maydalab berishingiz mumkin. U kukunga aylantirilgach, uni espresso mashinasining portafiltriga mahkam bosishingiz kerak bo'ladi. Yaxshi suratga olishning kaliti - uni yaxshilab qadoqlash!
Espresso mashinasidan foydalanishni o'rganish
Qahvani sevuvchilar uchun bu espresso tayyorlashda yanada yaxshi bo'lish va uni keyingi bosqichga olib chiqish imkoniyati bo'lishi mumkin! Sizning sevimli qahvaxonangiz kabi mazali taomlarni taklif qilish uchun espresso mashinasini o'zlashtirish uchun ozgina mashq qilish kifoya. Uyda o'zingizning espressongiz bilan qanday qilib hammani hayratda qoldirishingiz haqida o'ylab ko'ring!
Bularning barchasi jarayonning har bir bosqichiga e'tibor qaratishdan boshlanadi. Mashinani qizdirishdan tortib, erni chindan ham qattiq bosishgacha bo'lgan har bir kichik narsa muhim ahamiyatga ega.
Ajoyib Esspreso uchun ba'zi foydali maslahatlar
Espresso o'yiningizni keyingi bosqichga olib chiqishga yordam beradigan ba'zi maslahatlarga tayyormisiz? Mana, har safar mukammal suratga tushishingizga yordam beradigan qahva mutaxassislarining ba'zi hiylalari.
1-qadam: Espresso mashinasining haroratini sinab ko'ring. Ideal holda espresso mashinasining pishirish harorati 190°F dan 205°F gacha bo'lishi kerak - agar sizning mashinangiz juda issiq (yoki juda sovuq) bo'lsa, bu sizning espresso ta'mi va tuzilishiga ham ta'sir qiladi. To'g'ri harorat chuqur ta'mli yuqori qobiq uchun juda muhimdir.
Siz tekshirishingiz kerak bo'lgan yana bir narsa - bu krem. Krem - bu espresso shotingizning tepasida qoladigan ko'pik. Ideal holda, krem qalin va qaymoqli bo'lishi kerak. Rang sizga espresso qanchalik yaxshi tayyorlanganligi haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Agar krem quyuq va qizil-jigarrang bo'lsa, bu juda yaxshi. Bu shuni anglatadiki, siz pivo tayyorlashda ajoyib ish qildingiz!
Har safar mukammal espressoni pishiring
Insoniyatga ma'lum bo'lgan eng yaxshi espressoni qilish haqida gap ketganda, siz izchil bo'lishingiz kerak. Siz bitta ajoyib zarbani urmoqchi emassiz, keyin esa uni urish uchun kurashishingiz kerak." Mana, siz qanchalik tez-tez katta vaznli espressoni tayyorlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.
Avvalo, albatta, yaxshi qahva maydalagichni ko'rib chiqing. Qahvaning maydalanganligi espressoning ta'miga katta ta'sir qiladi va yaxshi maydalagich har safar bir xil, hatto maydalagichni ham beradi. Bunday mustahkamlikka ega bo'lish ajoyib zarbani olishning kalitidir.
Ikkinchi ajoyib usul - espresso mashinasini toza saqlash. Mashinani muntazam tozalab turing, shunda mashinangiz yaxshi ishlaydi va doimiy ravishda ajoyib espresso tayyorlashni davom ettiradi. Bunday toza mashina lazzatlarni yangi saqlashi aniq!
O'zingizning mukammal kubogingizni toping
Oxir-oqibat, bu sizning mukammal espresso chashkasiga tushadi. Hech bir inson bir-biriga o'xshamaydi, shuning uchun iltimos, biror narsani sinab ko'rishdan qo'rqish bahona bo'lishiga yo'l qo'ymang, keyin siz haqiqatan ham nimani xohlayotganingizni bilib olasiz. Tajriba qilib ko'ring - bu ajoyib bo'lishi mumkin!
Pishirishning turli usullarini sinab ko'ring, qahva loviyalarini qanchalik mayda maydalashni bilib oling va har xil turdagi loviya va aralashmalarni sinab ko'ring. Bilasizmi, bir oz mashqdan so'ng, siz har safar eng yaxshi espressoni tayyorlashni o'rganasiz.
Espresso tayyorlaganingizdan so'ng, Stelang sizni darajangizni oshirishga yordam beradigan ko'plab yaxshi espresso mashinalari va qahva asboblarini o'z ichiga oladi. Zaryadlaringizni tayyorlang, eng yaxshi espressoni tayyorlash uchun sayohatingizni boshlashga tayyorlaning! Baxtli pivo!
